Maasdam (syr)

Tento polotvrdý syr pochádza z Holandska. Má žltú farbu, veľké dierky a pevnú textúru. Syr Maasdam má sladkú chuť a ovocnú dochuť.

Syrové kolieska Maasdam, vyrobené z kravského mlieka a zrejúce 4 až 12 týždňov, sa vyrábajú ako valce potiahnuté voskom. Používa sa do sendvičov, šalátov a fondue. Dobre sa hodí k ľahkým, ovocným bielym a ružovým vínam.