Recepty na grilovanie a BBQ

Letné grilovacie párty budú ešte zábavnejšie s týmto lahodne jednoduchým receptom. Losos, potretý aromatickým maslom s čerstvými bylinkami a jemne osmažený na panvici na miernom ohni,...

Huba portobello je perfektnou náhradou mäsa do vegetariánskych sendvičov. Má veľkú, hrubú a mäsitú čiapočku, približne o veľkosti placky. V tomto recepte pre pridanú chuť a arómu...

Ak chcete variáciu na tradičné vegetariánske burgerové placky, vyskúšajte tento recept, ktorý spája sladkú tekvicu s pikantným kari. Výdatný cícer a...

Jeff Mauro pripravuje svoju jarnú bruschettu s opečeným talianskym chlebom, kozím syrom, sušenými paradajkami v oleji a grilovanou špargľou, pokvapkanou balzamikovým octom. Namiesto octu...

Tieto bruschetty sú jedinečným a sofistikovaným hriankou. Slaný opečený chlieb potretý cesnakom, krémová ricotta, sladké paradajky pečené na mede a údený baklažán na...

Tento všestranný recept na mäsovú roládu nemá žiadne prísne pravidlá týkajúce sa ingrediencií, takže môžete použiť čokoľvek, čo máte po ruke: akékoľvek mäso, koreniny, červenú, žltú alebo bielu cibuľu...

S týmto receptom si môžete vychutnať chute a vône kuchyne New Orleans bez toho, aby ste opustili domov! Pripravte si tacos s grilovaným sumcom v kajunskom korení, kapuste a jogurtovej omáčke...

Kuracie mäso na tieto tacos sa griluje celé vertikálne, na mieste ho drží jadro z ananásu. Počas pečenia sa na kuracie mäso natiera aj ananásová omáčka, ktorá vytvára voňavú, sladko-korenistú kôrku.

Marináda z balzamikového octu slúži na dva účely: zjemňuje pomerne chudý kus steaku z boku a dodáva mu lahodnú chuť. Huby portobello s bohatou chuťou...

Namiesto prípravy tacos pre dav, Ree Drummond odporúča zriadiť taco bar, kde sú všetky ingrediencie jednotlivo rozložené na stole a hostia si môžu dať na svoje tortilly, čo chcú...

Vďaka svojej pevnej dužine a jemnej chuti je mahi-mahi (tiež známa ako ryba delfín) ideálna na vyprážanie. V tomto recepte potierame filety z mahi-mahi sladkou a pikantnou polevou vyrobenou z ananásovej šťavy, sójovej omáčky,...

Na tieto mini kebaby môžete použiť tvrdšie kusy hovädzieho mäsa, ako napríklad flank steak alebo sviečkovicu. Mäso sa nakrája na malé kúsky a marinuje sa v...

Kuracie prsia sa marinujú cez noc vo voňavej zmesi citrónovej šťavy a tequily, potom sa počas grilovania potriú voňavým olivovým olejom, estragónom a rozmarínom. Výsledok je veľmi...

Šťavy z limetky, pomaranča a citróna v kombinácii s tequilou a aromatickým korením vytvárajú osviežujúcu citrusovú marinádu na kuracie prsia, ktorá zabráni vysychaniu jemného mäsa na grile a...

Tequila a limetka sú skvelou kombináciou nielen pre vašu osviežujúcu Margaritu, ale aj pre marinádu na kuracie mäso. Pridajte do marinády pikantné jalapeño, cesnak a čili papričku, aby kuracie mäso prekypovalo...

Aby ste rýchlo ogrilovali krídelká a nemuseli hostia čakať, Guy Fieri navrhuje upiecť ich v rúre noc predtým, kým nie sú napoly hotové, a potom ich dať do chladničky, kým nebudú pripravené...

Bulgogi je kórejské jedlo pripravované z tenkých plátkov grilovaného hovädzieho mäsa. Aby bolo mäso tenké, zmrazíme ho. Hovädzie mäso by malo byť pevné, ale nie tvrdé ako kameň.

Ak máte po ruke cesto z obchodu, príprava sladkého opičieho chleba je hračka. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí sa chystajú na piknik a chcú prekvapiť priateľov dezertom vhodným na túto príležitosť. Opičí...

Dokonale grilované kuracie stehná prekypujú živou jamajskou chuťou, doplnenou pikantnou jerk pastou, limetkou a medom. Podávajte s teplým grilovaným baklažánovým šalátom a...

Túto marinádu zmiešajte, obaľte ňou 700 g kuracieho mäsa a dajte do mrazničky, aby ste v tie dni, keď nebudete mať čas premýšľať o tom, čo uvariť, mali takmer hotovú večeru, ktorú už len treba upiecť...

Ak chcete potešiť veľkú skupinu hostí alebo si jednoducho spestriť jedlo, grilujte bravčové mäso a grilované kuracie mäso v ázijskom štýle súčasne. Vyžaduje si to minimálne úsilie a...

Tento recept sa hodí buď na kuracie prsia, alebo na šťavnatejšie stehná bez kosti. Kuracie mäso marinujte dva dni v pikantnej omáčke a potom grilujte alebo pečte.

Marináda na báze tequily s limetkovou šťavou, pikantnou papričkou jalapeño a voňavým koriandrom dodáva kuracím prsiam vynikajúcu chuť a výnimočnú šťavnatosť. Kuracie mäso môžete marinovať aj cez noc, ale...

Kombinácia pikantnej pepperoni a sladkého medu odlišuje túto pizzu od iných podobných receptov. Ak chcete ušetriť čas, použite na kôrku kupované cesto. Grilujte placku...

Hovädzia hruď je údená hovädzia hruď s čiernou, pikantnou kôrkou a šťavnatým červeným mäsom vo vnútri. Keďže hruď je dosť tuhá, pripravte sa na údenie najmenej 8 hodín a predtým...

Bravčové rebrá marinované a dusené v zmesi omáčok – pikantnej, slivkovej a sójovej – s medom sú neuveriteľne šťavnaté, sladké, kyslé a lepkavé. Budete závislí! Predtým...

Údená hovädzia hruď v texaskom štýle je vynikajúca samostatne s prílohou alebo v iných jedlách, ako sú tacos alebo burritos. Jej príprava trvá najmenej 12 minút...

Tuniaka marinujte v domácej teriyaki omáčke a grilujte, kým sa nevytvorí lahodná, mierne lepkavá kôrka. Aby ryba plne prenikla chuťou teriyaki, potrebuje viac...

Nezvyčajný predjedlo na domáce večierky. Španielska studená gazpacho polievka, pokvapkaná tequilou, podávaná v pohároch na martini s grilovanými pikantnými krevetami a limetkovým klinom. Vyzerá veľmi...

Homáre mäso sa podáva spolu s grilovaným filet mignon steakom na lôžku z teplého hubového šalátu, všetko pokvapkané lahodnou bylinkovo-maslovou omáčkou. Toto luxusné jedlo vyzerá presne ako...

Ak nemáte čerstvú zeleninu na burgery, pripravte si ich v havajskom štýle s konzervovaným ananásom! Môžete použiť buď ananásové krúžky, alebo šťavu z konzervy. Zmiešajte ju s teriyaki omáčkou a...

Pre citrusový nádych týchto bravčových rebier inšpirovaných ázijskou kuchyňou Sandra Lee navrhuje pridať do teriyaki marinády a grilovacej omáčky, ktorou sa rebrá na niekoľko minút pokvapkajú, mandarínkovú šťavu...

Na údenie lososa budete potrebovať špeciálny dlhý hrniec na ryby. Dá sa ľahko použiť na vytvorenie údnice z ryže a čaju. Údeného lososa podávajte s pikantnou remuládou z wasabi...

Najnudnejšia časť pikniku je čakanie na upečenie mäsa. Aby ste rýchlejšie nasýtili dav, Guy Fieri navrhuje upiecť kuracie krídelká do polovice v rúre, premiešať ich s omáčkou a vziať si ich so sebou...

Marinovanie je najjednoduchší spôsob, ako každý deň zmeniť chuť vašej večere počas týždňa. Napríklad vyskúšajte marinádu inšpirovanú indickým kuracím mäsom tandoori, ale bez červeného potravinárskeho farbiva, ktoré sa bežne nachádza...

Celá kytica starostlivo vybraných korenín dodáva týmto kuracím prsiam úžasnú chuť indického tandoori kurčaťa. Grilujte ich a podávajte na teplých pita chleboch alebo v pita chlebe s grilovaným džemom...

Hviezdou tohto jedla je domáce pesto s citrónom a pomarančom. Je svieže, aromatické a osviežujúce a krásne sa hodí k akejkoľvek bielej rybe. Giada de Laurentiis podáva svoje citrusové pesto...

Grilované kuracie prsia sú perfektným neutrálnym pozadím pre chutnú jogurtovú marinádu so zázvorom, cesnakom a korením. Živá zelená omáčka z čerstvého koriandra a mäty sa pripravuje s...

V USA sú rôzne štáty známe svojimi tradíciami grilovania, ktoré sa do značnej miery líšia druhmi používaných omáčok. Táto kyslastá grilovacia omáčka v štýle Južnej Karolíny s príchuťou horčice je ideálna pre...

Dodajte svojmu kuraciemu fajita so hubami shiitake a kukuricou sladkú a slanú chuť pridaním jalapeño a medu do marinády na kuracie prsia. Stačí pol hodiny, aby jemné prsia absorbovali všetky chute...

Mäsité bravčové rebrá z panvovej časti sa marinujú v zmesi korenia s hnedým cukrom a potom sa údia na chipsoch z hikorového dreva takmer do hotova. Počas údenia ich pokvapkáme vínom...