Pannekoken
Hlasy: 2
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2 – 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2 – 4
Toto jedlo je lahodným dezertom na večernú hostinu. Môžete ho nakrájať na trojuholníky pomocou kolieska na pizzu a podávať s vanilkovou zmrzlinou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1, ošúpaný, zbavený jadrovníka a nakrájaný na tenké plátky Jablko Granny Smith
- 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/8 čajovej lyžičky strúhaného muškátového orieška
- 1/2 šálky mlieka
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 3 vajcia
- 1/2 šálky prémiovej pšeničnej múky
- 1 čajová lyžička kryštálového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 4 lyžice studeného masla
- Práškový cukor a šľahačka na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, mlieko, krém, prémiová múka, práškový cukor, hnedý cukor, vanilkový extrakt, vanilková zmrzlina, muškátový oriešok, škorica, jablká
Príprava jedla podľa receptu:
- V miske zmiešajte mlieko, vanilkový extrakt a vajcia. Pridajte múku, kryštálový cukor a soľ a jemne prešľahajte (je v poriadku, ak sa vytvorí pár hrudiek, ale nie príliš veľa).
- Do panvice dajte škoricu, muškátový oriešok a jablká. Jablká opečte na stredne nízkom ohni, kým mierne nezmäknú, 3-5 minút. Zvýšte teplotu pod jablkami na strednú a pridajte hnedý cukor a maslo.
Varte, kým sa nevytvorí sirup, asi 3 minúty, potom nalejte celé cesto do stredu panvice. Pomocou žiaruvzdornej špachtle vmiešajte jablkový sirup do cesta a vytvorte špirály (sirup by sa nemal úplne zapracovať do cesta). Varte, kým sa po okrajoch neobjavia malé bublinky. - Pečte pannekoeken v rúre 12 minút. Na servírovanie položte naň obrátený 30-centimetrový tanier a panvicu otočte, aby ste na ňu umiestnili pannekoeken. Posypte práškovým cukrom, navrch dajte šľahačku a dobrú chuť!
Kategórie: