Domov » Zloženie » demi-glace omáčka
 


Zbierka receptov s prísadou - .




Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Autor:
Hovädzia hruď dusená v červenom víneZobrazenia: 4 109

Táto sekaná sa vyrába z plochého plátku hovädzej hrude, ktorý sa dá ľahko rozrezať na polovicu a rozvaľkať ako kniha alebo motýľ. Na plnku nakrájajte paštrnák a mrkvu a zabaľte ich do mäsa, pričom roládu pevne zaviažte. čítať viac

Cibuľové sady, tymian, bobkový list, borievky, hovädzie mäso, mrkva, koreň paštrnáku, cesnak, šalotka, paradajkový pretlak, prémiová múka, červené víno, brandy, demi-glace omáčka, maslo, petržlenová vňať...
Čas: 6 hodín a 15 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 6-8

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla