Zbierka receptov s prísadou - .
Autor: Geoffrey Zakarian - reštaurátor
Zobrazenia: 732
Zobrazenia: 732„Vyprážaný morský jazyk je jedno z mojich obľúbených jedál,“ priznáva Geoffrey Zakarian. „Najviac mi pripomína New York s jeho legendárnymi reštauráciami, ktoré toto jedlo podávajú, najmä počas sviatkov. Milujem prezentáciu ryby a –“ čítať viac
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 215
Autor: Ina Garten - kulinársky spisovateľ
Zobrazenia: 5 208
Zobrazenia: 5 208Meunière je francúzska metóda vyprážania rýb s následnou omáčkou. Tradične sa na toto jedlo používajú filety z platesy alebo morského jazyka. Ryba sa obaľuje v múke a vypráža sa na miernom ohni na masle. Potom sa s použitím tohto masla... čítať viac
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko Porcie: 2
