Draculova polievka
Hlasy: 1
Čas: --
Zložitosť: ľahko
Zložitosť: ľahko
Je tiež známa ako „Paradajková polievka“, „Gazpacho“ alebo – obľúbené studené jedlo na Halloween! Keď už máte polievku pripravenú, najdôležitejšie je dodržiavať všetky pravidlá servírovania. Vaši hostia na oslave si vašu snahu určite ocenia.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Cesnak - štyri veľké strúčiky
- Pikantná zelenina - zväzok alebo zmes malých zväzkov
- Cibuľa - jedna veľká hlava
- Paradajky - osemsto gramov
- Paradajková šťava - pár pohárov
- Vývar, akýkoľvek - pár pohárov
- Jemná kuchynská soľ - štipka
- Korenie, mleté, červené - trochu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cesnak, paradajky, paradajková šťava, cibuľa, petržlen, bazalka, rukola, paradajková polievka
Príprava jedla podľa receptu:
- Ošúpte cibuľu a cesnak, opláchnite ich studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Cibuľu nakrájajte na kocky a cesnak nadrobno. Obe ingrediencie pridajte do panvice. Zalejte olivovým olejom. Položte na sporák na stredný plameň. Opekajte, kým cibuľa nie je priesvitná.
- Paradajky opláchnite studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Odstráňte stonky a šupky a dužinu rozmixujte na pyré. Pridajte do panvice. Premiešajte. Prikryte a varte na miernom ohni päť až šesť minút.
- Pripravte si hrniec a postavte ho na sporák na stredný plameň. Prilejte paradajkovú šťavu a zmes paradajok a cibule. Premiešajte. Prilejte vývar. Prikryte a varte na miernom ohni tridsať minút.
- Nechajte polievku pol hodiny vychladnúť. Posypte soľou a korením. Bylinky opláchnite v studenej vode a niekoľkokrát ich pretrepte. Osušte papierovou utierkou. Nasekajte nožom a pridajte do polievky. Polievku rozmixujte tyčovým mixérom. Dajte na hodinu do chladničky.
Ako slúžiť?
Nalejte polievku do čistých lekárskych skúmaviek. Podávajte. Strašidelné, ale presvedčivé!
Kategórie:
Podobné recepty
