Koktail Ponche Crema
Hlasy: 2
18+ Nadmerná konzumácia alkoholu je škodlivá pre vaše zdravie!
Čas: 24 hodín.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4-6 koktailov
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4-6 koktailov
Koktail Ponche Crema - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 veľké pasterizované vajcia
- Jemne nastrúhaná kôra z 1 limetky
- 400 g kondenzovaného mlieka
- 3/4 šálky prémiového tmavého rumu
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška, plus viac na ozdobu
- 1 ČL horkého nápoja Angostura
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: pasterizované vajcia, limetková kôra, kondenzované mlieko, rum, muškátový oriešok, horké nápoje Angostura
Príprava jedla podľa receptu:
- Rozbite vajcia do veľkej misy, pridajte limetkovú kôru a šľahajte do hladka, asi 30 sekúnd. Pridajte kondenzované mlieko a polovicu rumu a premiešajte. Potom pridajte zvyšný rum, muškátový oriešok a bitters a miešajte do hladka. Preceďte zmes cez jemné sitko do džbánu. Džbán prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky cez noc alebo až na 3 dni.
- Pred podávaním nápoj premiešajte a nalejte do pohárov s ľadom. Posypte muškátovým orieškom navrch.
Autor receptu - Roger Mooking (Roger Mooking) šéfkuchár, spisovateľ článkov o jedle, televízny moderátor, spevák
Kategórie:
Podobné recepty
