Newyorský vaječný krém (kokteil)
Hlasy: 1
Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Napriek svojmu názvu tento klasický newyorský nápoj neobsahuje vajcia ani smotanu. Vyrába sa výlučne z plnotučného mlieka, čokoládového sirupu a vychladenej perlivej vody. Sirup sa vmieša do mlieka a potom sa dôkladne vyšľahá so sýtenou vodou, čím sa na povrchu vytvorí hustá pena podobná pene z rozšľahaného vajíčka. Podľa jednej verzie názvu nápoja mu práve táto pena dala prezývku „vajíčková kaša“. Koktail je lahodný a deti si ho obzvlášť zamilujú.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Čokoládový sirup
- Chladené plnotučné mlieko alebo ľahká smotana (10 %)
- Ľadovo vychladená sóda alebo sódová voda
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sýtená voda, mlieko, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- Do 0,5-litrového pohára nalejte 3 polievkové lyžice čokoládového sirupu a 1/4 šálky mlieka alebo smotany. Za stáleho šľahania vidličkou pomaly prilejte perlivú vodu, takmer do pohára. Vložte slamku a podávajte vychladené.
Kategórie:
Podobné recepty
