Mocha Frappé koktail

Hlasy: 6

Fotografia jedla: Andrew McCall

Čas: 3 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 koktaily

Koktail Mocha Frappe - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Kávový ľad

3 polievkové lyžice cukru
2 šálky teplého silného espressa

Čokoládový sirup

2/3 šálky cukru
1/2 šálky kakaového prášku
30 g mliečnej čokolády, nadrobno nasekanej
1,5 čajovej lyžičky medu
1/2 čajovej lyžičky vanilkový extrakt

Frappé

1 šálka odstredeného mlieka
Šľahačka, na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: káva, kakao, mliečna čokoláda, čokoládový sirup, vanilkový extrakt, mlieko, krém, med

Príprava jedla podľa receptu:

Príprava kávového ľadu: Rozpustite cukor v káve a potom nechajte vychladnúť. Nalejte kávu do formičiek na ľad so 16 štvorcovými priehlbinami a zmrazte približne na 3 hodiny.
Príprava čokoládového sirupu: Do hrnca nasypte cukor a kakaový prášok a za stáleho miešania pomaly prilejte 2/3 šálky horúcej vody. Hrniec postavte na sporák a za stáleho miešania zohrievajte, kým sa cukor nerozpustí. Hrniec odstavte zo sporáka, pridajte čokoládu, med a vanilkový extrakt a miešajte, kým nevznikne hladká konzistencia. Potom sirup úplne vychladnite.

Príprava frappé: Do mixéra vložte 8 kociek kávového ľadu, 1 šálku drveného ľadu, 1/2 šálky mlieka a 1/2 šálky čokoládového sirupu a mixujte do hladka. Nalejte koktail do 2 pohárov a potom postup zopakujte so zvyšnými ingredienciami. Navrch koktaily ozdobte šľahačkou a ďalším čokoládovým sirupom.

Kategórie:

recept / Nealkoholické nápoje / Mliečne kokteily, zmrzlinové nápoje / Smoothie / Kávové a čokoládové nápoje / Food Network - recepty

Podobné recepty