Koktail s hroznovým striekaním

Hlasy: 5

18+ Nadmerná konzumácia alkoholu je škodlivá pre vaše zdravie!

Čas: 5 minút plus čas chladenia
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10 - 12

Strik alebo schorle je tradičný koktail pripravovaný z vína a perlivej vody. Tento nápoj je obzvlášť obľúbený v Európe, kde sa konzumuje prevažne v lete ako chladivý a osviežujúci koktail. Tento recept pripravuje sofistikovanejšiu verziu strikéra. Zmiešajte brandy, hroznovú šťavu, limetkovú šťavu a vychladené šumivé víno. Podávajte koktail v elegantných pohároch na šampanské, ozdobený hroznom. Keďže každá ingrediencia má svoju vlastnú živú a jedinečnú chuť a arómu, ich zmiešaním vytvoríte skutočne sofistikovaný nápoj.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

500 ml brandy alebo koňaku (2 polievkové lyžice)
500 ml ľahkej hroznovej šťavy (2 polievkové lyžice)
30 ml čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy (asi z 2 limetiek)
1 fľaša (0,75 l) šumivého vína, napríklad Prosecca, vychladeného
Cukrová vata na podanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: šumivé víno, zúčtovanie, hroznová šťava, limetková šťava, brandy, koňak

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom dekanteri alebo džbáne zmiešajte brandy, hroznovú šťavu a limetkovú šťavu. Dajte na 2 hodiny do chladničky.
Pred podávaním nalejte 30 ml kokteilu do pohárov na šampanské a dolejte šumivým vínom. Ozdobte pierkami z cukrovej vaty.

Autor receptu - Jonathan Pogash je renomovaný barman.

Kategórie:

recept / Slávnostné jedlá / Alkoholické koktaily / Koktaily so šumivým vínom / Talianska kuchyňa

Podobné recepty