Údený pstruh je často prehliadaný v prospech obľúbenejšieho údeného lososa, ale je to všestranný a zdravý spôsob, ako zaradiť do svojho jedálnička viac rýb. Údený pstruh je mäsitý a jemný a ľahko sa oddeľuje na hustejšie kúsky. čítať viac

Tento rybí guláš je založený na zemiakovej polievke, ktorej recept je tiež uvedený nižšie. Napriek jednoduchosti je chuť veľmi bohatá a intenzívna vďaka kombinácii vyprážanej slaniny, bielej a údenej ryby. A keď sa uvarí... čítať viac

Burrito plnené krémovými miešanými vajíčkami, údeným pstruhom a jarnou cibuľkou je skvelý nápad na jedinečné a výživné raňajky. Aby boli miešané vajíčka čo najmäkšie, pridáva sa crème fraîche (francúzska kyslá smotana). čítať viac

Osviežujúci grapefruit v tomto šaláte dokonale dopĺňa bohatého údeného pstruha. Pred jeho pridaním odstráňte zo segmentov všetky blany a biele pruhy, aby ste si naplno vychutnali jeho šťavnatosť a sýtu chuť. Okrem týchto ingrediencií: čítať viac