Rybia polievka
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Táto rybia polievka je založená na zemiakovej polievke, ktorej recept je tiež uvedený nižšie. Napriek svojej jednoduchosti je chuť bohatá a intenzívna vďaka kombinácii vyprážanej slaniny, bielej a údenej ryby. Na mäkko uvarené zemiaky a smotana dodávajú polievke zamatovú textúru.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 110 g nasekanej slaniny
- 4 šálky kuracieho vývaru
- 1,5 šálky smotany
- 3 zemiaky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: rybie filé, údený pstruh, krém, zemiak, pór, šalvia, tymian, slanina
Príprava jedla podľa receptu:
- Zemiakový guláš pripravte podľa receptu a pridajte iba 60 g slaniny. Vynechajte šalviu, smotanu na šľahanie nahraďte 10 % smotanou. Päť minút pred koncom varenia pridajte 450 g kúskov bielej ryby a 220 g nasekaného údeného pstruha.
- Zemiaková polievka:
Opečte 110 g nasekanej slaniny; pridajte 2 polievkové lyžice masla, 2 nasekané póry a 2 polievkové lyžice šalvie a tymianu. Pridajte 4 šálky kuracieho vývaru, 1,5 šálky smotany, bobkový list a 3 nasekané zemiaky. Duste do mäkka, posypte pažítkou.
Kategórie:
Podobné recepty
