Kaviár z lososa

Ak chcete oživiť čakanie na hlavné jedlo, naservírujte svojim hosťom sofistikovaný predjedlo z tenkých cestovín capellini (anjelské vlasy) v krémovej citrónovej omáčke s kopčekom kaviáru. Vyzerá to luxusne a kombinácia osviežujúcich citrusov a slaného kaviáru vytvára... čítať viac

Tento predjedlo má skvelú vyváženosť chutí. Elegantne vyzerá aj na sviatočnom stole. Majte však na pamäti, že údený losos a červený kaviár sú prirodzene slané, takže je najlepšie najskôr ochutnať hotovú plnku pred jej pridaním. čítať viac

• Losos
• Omáčka z homára bisque
• Vol-au-vent
• Vybavenie

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Recept na krémovú polievku z mlieka, karfiolu a ružičkového kelu. Pred podávaním sa krémová polievka ozdobí čerstvým tymianom, vyprážaným ružičkovým kelom a lososovým kaviárom. čítať viac