Punch "Čarodejnícky elixír"
Hlasy: 2
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Halloweensky večierok nadchne tento čarodejnícky nápoj, maskovaný ako punč vyrobený z uhoriek, jalapeños, limetkovej šťavy, cukru a sódy. Okrem explozívnej citrusovej chuti s pikantnosťou chilli papričiek tento „elixír“ poteší aj svojou tajomnou jasnozelenou farbou. Pre väčšiu dôveryhodnosť pridajte do každej porcie gumové červy alebo očné buľvy. Môžete si tiež pripraviť verziu pre dospelých nahradením väčšiny citrónovo-limetkovej sódy ginom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 8 iránskych uhoriek, nakrájaných na kocky
- 2 jalapeño papričky (odstráňte semienka, aby ste znížili pálivosť), nakrájané
- 2/3 šálky cukru
- 1 PL + 2 PL čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy (z približne 10 limetiek)
- 1 čajová lyžička čili prášku ancho
- 2 šálky perlivej vody s citrónom a limetkou
- Lepkavé oči alebo červy na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: uhorky, Perzská uhorka, jalapeňos papričky, cukor, limetková šťava, ančovičky, limetková limonáda, sýtená voda, marmeláda
Príprava jedla podľa receptu:
- V mixéri rozmixujte uhorky, jalapeño, cukor a 1 šálku vody do hladka. Preceďte cez jemné sitko do veľkého džbánu. Pridajte 1 šálku limetkovej šťavy a premiešajte. Pred podávaním uložte do chladničky.
- Zvyšné 2 polievkové lyžice limetkovej šťavy nalejte na tanier. Na inom tanieri zmiešajte 2 polievkové lyžice soli a chilli prášku. Ponorte 8 pohárov s okrajom do limetkovej šťavy a potom do zmesi korenia. Naplňte poháre ľadom.
- Nalejte sódu do džbánu a premiešajte, potom nalejte punč do pohárov. Každú porciu ozdobte gumovými očkami alebo červíkmi.
Poznámka
Pre punč pre dospelých použite gin namiesto sódy. Stačí pridať trochu sódy na osladenie nápoja.
Kategórie:
Podobné recepty
