Pikantná sangria s brusnicami a klementínkami
Hlasy: 1
Čas: 4 hodiny 55 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 283, celkový tuk - G., nasýtené tuky - G., bielkoviny - G., sacharidy - G., vlákno - G., cholesterol - mg, sodík - mg, cukor - G.
Kalórie 283, celkový tuk - G., nasýtené tuky - G., bielkoviny - G., sacharidy - G., vlákno - G., cholesterol - mg, sodík - mg, cukor - G.
Táto voňavá, korenistá sangria sa najprv pripravuje ako varené víno s korením, čiernym čajom a javorovým sirupom pre dosladenie. Potom sa pridá víno a ovocie a nápoj sa nechá vychladiť, čím vznikne osviežujúca jesenná sangria.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 12 bobúľ nového korenia
- 10 klinčekov
- 4 zelené kardamónové struky, jemne rozdrvené
- 2 škoricové tyčinky
- 2 vrecká čierneho čaju
- 1 polievková lyžica javorového sirupu
- 1 balenie (280 g) mrazených brusníc, rozmrazených
- 1 fľaša (750 ml) Bordeaux alebo iného plného červeného vína
- 1 šálka pomarančového likéru, napríklad Grand Marnier
- 2 klementínky alebo malé pomaranče, nakrájané na tenké plátky
- 7 cm dlhý koreň zázvoru, ošúpaný a pozdĺžne nakrájaný na 0,5 cm hrubé plátky.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: červené víno, brusnica, javorový sirup, nové korenie, klinček, Pomarančový likér
Príprava jedla podľa receptu:
- V malom hrnci zmiešajte nové korenie, klinčeky, kardamóm, škoricu a 2 šálky vody a priveďte do varu. Odstavte z ohňa, pridajte čajové vrecká a nechajte lúhovať 5 minút. Čajové vrecká vyhoďte a potom zmes opäť priveďte do varu. Pridajte javorový sirup a brusnice a varte 2 minúty na miernom ohni. Nechajte vychladnúť a potom zmes nalejte do 3-litrového džbánu.
- Do džbánu prilejte víno a likér a premiešajte. Pridajte klementínky a zázvor a džbán prikryte potravinovou fóliou. Sangriu dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.
- Na servírovanie naplňte 8 pohárov do polovice ľadom, potom do každého pohára nalejte sangriu a navrch dajte ovocie.
Kategórie:
Podobné recepty
