Koktail Martini Caprese
Hlasy: 2
18+ Nadmerná konzumácia alkoholu je škodlivá pre vaše zdravie!
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 koktailov
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 koktailov
Koktail Martini Caprese - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g paradajok, nakrájaných na plátky hrubé 0,5 cm.
- 1,5 šálky vodky
- Soľ
- 16 odrôd maloplodých paradajok, ako sú čerešňové alebo hroznové
- 2 polievkové lyžice. balzamikový ocot
- 1/2 zväzku bazilika
- 8 malých guľôčok syra Bocconcini mozzarella
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: paradajky, vodka, hroznové paradajky, čerešňové paradajky, balzamikový ocot, bazalka, syr mozzarella bocconcini
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte si paradajkovú vodku: Nakrájané paradajky vložte do hlbokej misky, zalejte vodkou a pridajte štipku soli. Nechajte vodku a paradajky lúhovať pri izbovej teplote 6 až 12 hodín. Potom vodku preceďte do inej nádoby a nechajte vychladiť pred podávaním.
- Medzitým marinujte paradajky: Paradajky prepichnite špajdľou, vložte ich do misky a zalejte balzamikovým octom. Nechajte ich marinovať pri izbovej teplote 4 hodiny.
- Príprava balzamikového sirupu: Balzamikový ocot nalejte do hrnca a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a varte na miernom ohni, kým nezhustne, približne 20 minút, potom nechajte vychladnúť.
- Pripravte si koktail: Do vychladeného pohára na martini nalejte trochu balzamikového sirupu. Do šejkra vložte 2 – 3 listy bazalky, pridajte 50 ml paradajkovej vodky a 1 pohár ľadu. Pretrepte šejkrom a koktail preceďte do pohára. Napichnite 2 marinované paradajky, 2 listy bazalky a guľôčku mozzarelly na špajdľu a ozdobte koktail.
Kategórie:
Podobné recepty
