Pikantná ananásová margarita

Hlasy: 1

Ako pripraviť pikantnú ananásovú margaritu

Fotografia jedla: Ryan Liebe

„Takto pripravujeme margaritu v Západnej Virgínii, s čili papričkami a agávovým sirupom,“ hovorí Kathy Lee.

18+ Nadmerná konzumácia alkoholu je škodlivá pre vaše zdravie!

Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 margarity

Pri príprave koktailu použite sitko.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

120 gramov vysoko kvalitnej striebornej tequily
50 g agávového sirupu alebo jednoduchého sirupu
4 2,5 cm hrubé plátky ananásu plus plátky na ozdobu
2 vetvičky čerstvého koriandra
2 (asi centimeter hrubé) plátky červenej čili papričky (so semienkami) plus ďalšie na ozdobu
120 g ananásovej šťavy
60 g limetkovej šťavy (z 2 citrónov)
30 g pomarančového likéru Triple Sec
Hrubomletá soľ na ozdobenie pohárov (voliteľné)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Ananás, Pomarančový likér, tequila, Agávový nektár, Ananásová šťava, limetková šťava, čili paprička, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom šejkri zmiešajte tequilu, sirup, ananás, koriander a čili papričku; pretrepte koncom drevenej lyžice.
Do šejkra pridajte ananásovú šťavu, limetkovú šťavu a triple sec a doplňte ľadom. Prikryte a trepte 15 sekúnd.

Preceďte koktail do 2 pohárov s ľadom. (Ak chcete, ozdobte okraje pohárov soľou namočenou v limetkovej šťave.) Margaritu ozdobte plátkami ananásu a čili papričkou. (Pozrite si ďalšiu variáciu tohto koktail)

Autor receptu - Katie Lee je americká kulinárska spisovateľka a televízna kritička jedla.

Kategórie:

recept / Alkoholické koktaily / Koktaily z tequily / Koktaily s likérmi a bittermi / Mrazené koktaily / Americká kuchyňa

Podobné recepty