Margarita s čili papričkou
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 koktail
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 koktail
Koktail Margarita nájdete v barovom menu takmer každej reštaurácie alebo klubu. Pôvodca pôvodného receptu je zahalený rúškom tajomstva a každý má svoju vlastnú legendu. Tieto príbehy často spájajú špeciálnu ženu menom Margarita. Počiatky koktailu siahajú do rokov 1936 až 1948. Tento nápoj je jedným z najpopulárnejších na svete a teraz máte šancu pridať štipku korenia a dať mu nový rozmer.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Koktail
- 90 ml tequily
- 1 PL ochutenej soli, pozri nižšie
- 60 ml čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 30 ml sirupu, recept nasleduje
- 0,5 - 1 čajová lyžička pomarančového likéru
Ochutená soľ
- 1/4 šálky soli
- Jemne nastrúhaná kôra z jednej limetky
- 1/4 čajovej lyžičky chilli prášok s ancho
- 1/4 čajovej lyžičky čili prášku chipotle
- Zmiešajte všetky ingrediencie
Sirup
- 1 šálka cukru
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tequila, Pomarančový likér, chilli korenie, soľ s korením, limetková šťava, sirup
Príprava jedla podľa receptu:
- V malom hrnci zmiešajte cukor s 1 šálkou vody. Varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí (alebo zohrejte v mikrovlnnej rúre). Nechajte vychladnúť. Skladujte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe maximálne 1 mesiac.
- Posypte tanier korenenou soľou. Ponorte okraj vychladeného pohára na margaritu do soli tak, aby bola soľou pokrytá vonkajšia strana pohára. Naplňte šejker na koktaily ľadom. Pridajte tequilu, limetkovú šťavu, sirup a pomarančový likér.
- Zatvorte a pretrepávajte približne 30 sekúnd, kým sa ingrediencie nespoja a nevychladnú (zvyčajne je nápoj hotový, keď sa šejker začne zahmlievať). Preceďte margaritu do pripraveného pohára a podávajte.
Recept Pivo Margarita s korením a dymom.
Kategórie:
Podobné recepty
