Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Tradičná pizza "Margherita" - podrobný recept.

Zloženie:

• 200 g cesta na pizzu
• 1/2 šálky pyré z konzervovaných paradajok, najlepšie San Marzano
• 55 g nakrájanej mozzarelly
• Olivový olej na servírovanie
• 3-4 čerstvé lístky bazalky na ozdobu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

Paradajky San Marzano, kysnuté cesto, syr mozzarella, bazalka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na spodnú alebo najnižšiu priečku rúry položte kameň na pizzu. Predhrejte rúru na 260 °C.
  
  Cesto vyvaľkajte do kruhu s priemerom 30 cm a položte ho na latku na pizzu. Na základ rozotrite paradajkovú zmes a navrch dajte mozzarellu. Preložte pizzu na kameň na pečenie a pečte 8-10 minút. Po upečení pokvapkajte niekoľkými kvapkami olivového oleja a ozdobte lístkami bazalky.

Hlasy: 2