Tamarindová margarita

Hlasy: 1

18+ Nadmerná konzumácia alkoholu je škodlivá pre vaše zdravie!

Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1

Tento koktail sa rýchlo stal hitom v novej reštaurácii šéfkuchára Richarda Sandovala vo Washingtone, D.C., s názvom Dleña. „Tamarind môže byť sladký, kyslý, pikantný a kyslastý naraz,“ vysvetľuje tvorca receptu a vysvetľuje tak širokú popularitu tejto margarity.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

45 ml tequily
45 g tamarindového pyré
15 ml agávového nektáru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tequila, limetková kôra, tamarínd, Agávový nektár

Príprava jedla podľa receptu:

Okraj pohára navlhčite limetkou a ponorte ho do chilli-limetkového korenia (mexické korenie na tajine - vyrobené z mletej chilli papričky, sušenej limetkovej kôry a soli).
V šejkri zmiešajte 45 ml tequily reposado (napríklad El Jimador), 45 g tamarindového pyré, 15 ml agávového nektáru a 7 ml čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy s ľadom; pretrepávajte, kým sa zmes nevychladí. Naplňte pripravený pohár ľadom a potom nápoj preceďte do pohára. Ozdobte plátkom limetky.

Kategórie:

recept / Recepty pre jedného / Letné jedlá / Slávnostné jedlá / Párty jedlá / Alkoholické koktaily / Koktaily z tequily / Food Network - recepty / Mexická kuchyňa

Zbierky receptov