Broskyňová, malinová a limetková sangria
Hlasy: 2
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Keďže sangria je ľudový nápoj, ktorý vymysleli roľníci, ktorí počas zberu ovocia hádzali kúsky ovocia do svojich mechov, riedili ich vodou a uhasili smäd, neexistuje žiadny konkrétny recept na dokonalú sangriu. Akákoľvek chutná sangria sa považuje za dokonalú sangriu. Tento španielsky nápoj si pripravíte v talianskom štýle zmiešaním bieleho šumivého vína s broskyňami, malinami a limetkou. Koniec koncov, boli to Taliani, ktorí vynašli sangriu zo šumivých vín, vďaka čomu je ešte rafinovanejšia a ešte osviežujúcejšia.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Sangria
- 1/4 šálky cukrového sirupu, pozri recept nižšie
- 450 g mrazených plátkov broskýň, rozmrazených
- 0,5 lyžice broskyňového likéru alebo brandy, ako napríklad Matilde, DeKuyper alebo Bols
- 1 PL čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 0,5 šálky čerstvých alebo mrazených malín, rozmrazených
- 1 limetka, nakrájaná na tenké plátky
- 1/4 šálky vychladenej perlivej vody
- 1 fľaša (750 ml) vychladeného šumivého bieleho vína
Cukrový sirup
- 1 šálka cukru
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biele víno, sýtená voda, limetková šťava, brandy, broskyne, sirup
Príprava jedla podľa receptu:
- V mixéri rozmixujte 2 šálky plátkov broskýň a cukrový sirup. Výsledné pyré nalejte do skleneného džbánu. Pridajte broskyňový likér a limetkovú šťavu. Vmiešajte maliny, mesiačiky limetky a zvyšné plátky broskýň. Rozmixujte a dajte do chladničky pred podávaním.
- Pred podávaním pridajte do džbánu sódu a šumivé víno. Nalejte sangriu s ovocím do veľkých pohárov na víno a podávajte.
Cukrový sirupV malom hrnci zohrejte 1 šálku vody a cukor na strednom ohni. Priveďte do varu. Znížte teplotu a varte na miernom ohni za občasného miešania 5 minút, kým sa cukor úplne nerozpustí. Odstráňte z ohňa a nechajte sirup 20 minút vychladnúť. Pred použitím preceďte.
Kategórie:
Podobné recepty
