Ovocný šalát "Sangria"

Hlasy: 2

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Tento šalát bol inšpirovaný španielskym letným nízkoalkoholickým nápojom sangria. Sangria je len malé ovocie v džbáne vína, ale na tento šalát budete potrebovať len štipku rosé, ktoré spolu s medom a pomarančovou šťavou tvorí skvelý dresing na zmes hrozna, malín, pomarančov, jahôd a grapefruitu. Citrusové plody opatrne ošúpte, aby ste si naplno vychutnali ich čistú chuť bez nadmernej horkosti. Lístky mäty dodajú tomuto letnému šalátu ešte osviežujúcejšiu chuť. Podávajte chladené.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/4 šálky pomarančovej šťavy (z vylisovaných membrán)
1/4 šálky ružového vína
1 polievková lyžica medu
1 šálka červeného hrozna
1 šálka malín
1 šálka jahôd, ošúpaných a nakrájaných na štvrtiny
2 pomaranče, rozdelené na segmenty, odstránené blany
1 ružový grapefruit, rozdelený na segmenty, odstránené membrány
2 polievkové lyžice tenko nakrájanej čerstvej mäty

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: grapefruit, Pomaranče, jahoda, malina, hrozno, Pomarančový džús, ružové víno, med, mäta

Príprava jedla podľa receptu:

V malej miske zmiešajte pomarančovú šťavu, ružové víno a med, kým nevznikne hladká zmes.
Hrozno, maliny, jahody, pomarančové a grapefruitové plátky zmiešajte vo veľkej mise a pokvapkajte dresingom z ružového vína. Jemne premiešajte a nechajte 30 minút odstáť v chladničke. Tesne pred podávaním posypte mätou.

Autor receptu - Katie Lee je americká kulinárska spisovateľka a televízna kritička jedla.

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Dezerty / Ovocné dezerty / Šaláty / Ovocné šaláty

Zbierky receptov