Tequila Sunrise s domácou grenadínou

Hlasy: 1

18+ Nadmerná konzumácia alkoholu je škodlivá pre vaše zdravie!

Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 koktail

Tento recept nie je len o lahodnom kokteile s lahodným gradientom pripomínajúcim východ slnka. Umožňuje vám tiež pripraviť domáci grenadínový sirup na Tequilu Sunrise a melasu z granátového jablka. Obe ingrediencie sa dobre skladujú v chladničke a sú vhodné aj na iné recepty.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Koktail

90 ml tequily
Čerstvo vylisovaná pomarančová šťava
15 ml domáceho grenadínového sirupu (pozri recept nižšie)
Ľad

Grenadín z granátového sirupu

4 šálky šťavy z granátového jablka
0,5 šálky cukru
1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tequila, melasa z granátového jablka, Pomarančový džús

Príprava jedla podľa receptu:

"Východ slnka na tequile"

Naplňte vysoký pohár ľadom. Pridajte tequilu. Pridajte toľko pomarančovej šťavy, aby siahala takmer po okraj pohára; množstvo sa bude líšiť v závislosti od objemu pohára. Opatrne nalejte grenadínový sirup do pohára a podávajte. Nemiešajte.
Domáci granátový sirup grenadín alebo melasa

Domáci grenadínový sirup:

V 4-litrovom hrnci zmiešajte šťavu z granátového jablka, cukor a citrónovú šťavu a dajte na stredný plameň. Varte za občasného miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí. Keď sa cukor rozpustí, znížte plameň na stredne nízky a varte na miernom ohni, kým sa tekutina nezredukuje na 1,5 šálky, približne 50 minút. Mala by mať sirupovú konzistenciu. Odstráňte z ohňa a nechajte v hrnci 30 minút vychladnúť. Nalejte grenadínový sirup do sklenenej nádoby a nechajte úplne vychladnúť, potom prikryte. V chladničke sa môže skladovať až 6 mesiacov.

Melasa z granátového jablka:

V 4-litrovom hrnci zmiešajte šťavu z granátového jablka, cukor a citrónovú šťavu a dajte na stredný plameň. Varte za občasného miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí. Keď sa cukor rozpustí, znížte plameň na stredne nízky a varte na miernom ohni, kým sa tekutina nezredukuje na 1 šálku, približne 70 minút. Mala by mať konzistenciu hustého sirupu. Odstráňte z ohňa a nechajte v hrnci 30 minút vychladnúť. Nalejte melasu z granátového jablka do sklenenej nádoby a nechajte úplne vychladnúť, potom prikryte. V chladničke sa môže skladovať až 6 mesiacov.