Citrusový kokteil s estragónom
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 koktaily
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 koktaily
Citrusový kokteil s estragónom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Koktail
- Absint na oplachovanie pohára
- 2 vetvičky čerstvého estragónu
- 45 ml ginu, napríklad Monkey 47
- 30 ml cukrového sirupu demerara, pozri recept nižšie
- 30 ml čerstvej citrónovej šťavy
- 15 ml likéru Green Chartreuse
Cukrový sirup Demerara
- 1 šálka cukru demerara
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- Vychladené koktailové poháre opláchnite absintom a potom ozdobte estragónom.
Do šejkra nalejte gin, cukrový sirup, citrónovú šťavu a likér a potom pridajte zvyšné vetvičky estragónu. Estragón rozdrvte tĺčikom, pridajte veľké kocky ľadu a dôkladne pretrepte. - Koktail preceďte do pohárov cez dvojité sitko a podávajte.
Cukrový sirup:
V malom hrnci zmiešajte demerara cukor s 1 šálkou vody a priveďte do varu. Zahrievajte za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte z ohňa a nechajte úplne vychladnúť. Sirup skladujte v chladničke maximálne 1 mesiac.
Kategórie:
Podobné recepty
