Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Vďaka svojej výraznej, sladkej chuti a aróme je estragón skvelou alternatívou k tradičnej bazalke v tomto rýchlom domácom peste s vlašskými orechmi a olivovým olejom. Strúhanka pomáha spojiť všetky ingrediencie do hustej pasty, ktorá sa ľahko natiera na chlieb.

Zloženie:

• 2 lyžice nasekaných čerstvých petržlenových listov
• 2 polievkové lyžice nasekaných čerstvých listov estragónu
• 4 lyžice nahrubo nasekaných vlašských orechov
• 1 polievková lyžica. strúhanka
• 1/3 šálky olivového oleja

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

petržlen, estragón, pesto omáčka, vlašské orechy

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vložte petržlenovú vňať, estragón a vlašské orechy do mažiara.
Krok 2
• Pridajte strúhanku a rozdrvte ju tĺčikom, kým sa nevytvorí pasta. Dochutte soľou a korením a postupne za stáleho miešania pridávajte olivový olej. Podávajte s chrumkavým chlebom.

Hlasy: 1