Julep s estragónom

Hlasy: 1

18+ Nadmerná konzumácia alkoholu je škodlivá pre vaše zdravie!

Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 koktail

V tomto recepte na julep je tradičná mäta nahradená rovnako voňavým estragónom. V kombinácii s čerstvými jahodami a prírodnou vanilkou vytvára úžasne sladkú, osviežujúcu chuť, ktorá dokonale dopĺňa aromatický bourbon. Podávajte julep v dobre vychladenom pohári naplnenom drveným ľadom. Dokonalý letný kokteil. Zvyšný vanilkový cukor môžete skladovať v tesne uzavretej nádobe a pridať do iných nápojov, ako je čaj alebo káva.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Vanilkový cukor

0,5 šálky cukru
1 vanilkový struk, pozdĺžne rozrezaný a semienka vyškrabnuté

Koktail

3 jahody, ošúpané a prekrojené na polovice
4 vetvičky estragónu
90 ml bourbonu
1/4 čajovej lyžičky anízového likéru alebo Pernodu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jahoda, estragón, vanilkový cukor, bourbon, Anízový likér, vodka

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si vanilkový cukor:

Cukor a vanilkové semienka rozmixujte v mixéri, kým nevznikne prášok (ako práškový cukor). Skladujte vo vzduchotesnej nádobe maximálne 1 mesiac.
Naplňte vysoký pohár ľadom na vychladenie. V šejkri zmiešajte jahody, 2 čajové lyžičky vanilkového cukru a 3 vetvičky estragónu.

Pridajte bourbon a Pernod. Pridajte ľad, potom prikryte a dobre pretrepte. Vysypte ľad z pohára. Doplňte ho čerstvo drveným ľadom a potom nápoj preceďte do pohára.
Zvyšnú vetvičku estragónu rozdrvte plochou stranou noža a pridajte do kokteilu. Podávajte.

Kategórie:

recept / Mixér / Letné jedlá / Slávnostné jedlá / Koktailová párty / Alkoholické koktaily / Koktaily s whisky / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov