50 receptov na sladké mäty

1. Čokoládové sušienky. V stredne veľkej mise zmiešajte 3 šálky múky, 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva, sódy bikarbóny a soli. V samostatnej miske zmiešajte 225 g rozpusteného masla, 1 1/2 šálky svetlohnedého cukru, 2 vajcia a 1 čajovú lyžičku vanilkového a mätového extraktu. Suché ingrediencie vmiešajte do mokrých a potom vmiešajte 1 šálku čokoládových lupienkov a mätových M&M's. Na plech vystlaný papierom na pečenie daj 1/4 šálky (asi 12) lyžíc zmesi a uhlaď. Pečte pri teplote 180 °C, kým okraje nie sú jemne zhnednuté, 15 až 18 minút.

2. Zmrzlinové sendvičové sušienky. Pripravte si čokoládové sušienky (č. 1); nechajte ich vychladnúť. Medzi sušienky vložte mätovú zmrzlinu, aby ste vytvorili sendviče. Zmrazte, kým nestuhnú.

3. Cukrové sušienky. V stredne veľkej mise zmiešajte 3 šálky múky, 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva, sódy bikarbóny a soli. V samostatnej miske zmiešajte 225 g rozpusteného masla, 350 ml cukru, 2 vajcia a 2 čajové lyžičky extraktu z mäty piepornej. Suché ingrediencie vmiešajte do mokrých. Koláčiky obaľte v dávkach po 1/4 šálky (asi 12 kusov) v červenom cukre a poukladajte ich na plechy vystlané papierom na pečenie. Pečte pri teplote 180 °C, jeden plech na pečenie, 18 – 20 minút, kým okraje nie sú jemne zhnednuté.

4. Mätovo-čokoládové sušienky. V mikrovlnnej rúre roztopte 1,5 šálky nasekanej mätovej čokolády a každých 30 sekúnd premiešajte. 12 čokoládovo-mätových sendvičových sušienok ponorte do polovice do čokolády a poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Dajte do chladničky stuhnúť, približne 30 minút.

5. Vyprážané sušienky. Zmiešajte 1,5 šálky suchej zmesi na palacinky, 1 šálku mlieka, 1 vajce a 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Namočte čokoládovo-mätové sendvičové sušienky do zmesi a úplne ich obalte. Vyprážajte v rastlinnom oleji pri teplote 190 °C dozlatista, približne 3 minúty. Nechajte scediť na papierových utierkach. Posypte práškovým cukrom.


6. Mätové hľuzovky. V hrnci priveďte k varu ¾ šálky hustej smotany a 2 polievkové lyžice masla. Zalejte 225 g nasekanej polosladkej čokolády; nechajte 5 minút odstáť. Vmiešajte ¼ čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej, kým zmes nestuhne, potom vmiešajte 3 drvené cukrové palice. Dajte do chladničky stuhnúť, 1 až 2 hodiny. Vytvarujte guľôčky, 1 polievkovú lyžicu naraz, do približne 24 guľôčok, potom ich obaľte v červenej posýpke alebo drvených cukrových paliciach. Dajte do chladničky stuhnúť, 1 až 2 hodiny.

7. Ryžové sušienky s marshmallows. Vo veľkom hrnci roztopte a premiešajte mini marshmallows z 280 ml balenia, 6 lyžíc masla, 1/2 čajovej lyžičky mätového extraktu a soľ. ​​Vmiešajte 8 šálok ryžových cereálií a 2 lyžice červených posýpok. Vytlačte do vymasteného plechu na pečenie s rozmermi 23 x 33 cm. Posypte posypkou. Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte.

8. „Klobúky“ z marshmallowu. V mikrovlnnej rúre roztopte 1 šálku čokoládových lupienkov a každých 30 sekúnd miešajte. Vmiešajte 1/2 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej. Na plochý okraj marshmallow natrite 1/4 čajovej lyžičky rozpustenej čokolády a položte na čokoládovú oblátku. Výslednú „klobúčik“ pokvapkajte čokoládou a uhlaďte ju po stranách. Posypte vianočným posýpkou. Opakujte. Dajte do chladničky stuhnúť, približne 15 minút. Vytvorí približne 10 kusov.

9. Pusinky. Elektrickým mixérom na stredne vysokej rýchlosti vyšľahajte 3 bielky so štipkou soli do peny. Postupne zašľahajte 3/4 šálky cukru a 1/4 čajovej lyžičky vínneho kameňa, kým sa nevytvorí tuhý sneh, približne 6 minút. Pridajte 3/4 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej; šľahajte 2 minúty. Pomocou červeného gélového potravinárskeho farbiva nakreslite 4 pásiky široké ¼ mm do cukrárskeho vrecka s okrúhlym hrotom s priemerom 1,2 cm; preložte ním pusinky. Na plech vystlaný papierom na pečenie nakreslite 5 až 5 cm kruhov, pričom medzi jednotlivými kruhmi nechajte asi 5 cm vzdialenosť. Pečte pri teplote 120 °C 1 hodinu. Vypnite rúru a nechajte pusinky v rúre 2 hodiny sušiť.

10. Čokoládovo-kokosové cukríky. V mikrovlnnej rúre roztopte 110 g nasekanej polosladkej čokolády a každých 30 sekúnd ju premiešajte. Vmiešajte 1/2 šálky sladeného kokosu a 1/4 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej. Lyžicou rozdeľte 1 polievkovú lyžicu zmesi do 8 košíčkov na mini muffiny. Dajte do chladničky, kým nestuhne, približne 30 minút.


11. Makrónky. Vyšľahajte 3 bielky, 1/2 šálky cukru, 1 čajovú lyžičku extraktu z mäty piepornej a štipku soli; vmiešajte 400 g balenia sladeného kokosu. Na vymastený plech na pečenie dajte 1 polievkovú lyžicu (asi 30 g). Pečte pri teplote 160 °C dozlatista, 25 – 30 minút. Roztopte 110 g nasekanej bielej čokolády s 1 polievkovou lyžicou kokosového oleja; nechajte mierne vychladnúť. Makrónky namáčajte v čokoláde; posypte rozdrvenými cukrovými trstinami. Nechajte stuhnúť.

12. Cukrové trstiny. Zmiešajte 6 polievkových lyžíc rozpusteného masla s 2 čajovými lyžičkami extraktu z mäty piepornej. Na pomúčenej doske rozvaľkajte 1 plát rozmrazeného lístkového cesta na štvorec s hrúbkou 1,2 cm; prekrojte ho na polovicu. Potrite 1 plát cesta 1/3 rozpusteného masla, posypte 2 polievkovými lyžicami červeného cukru a potom navrch prikryte druhým plátom cesta. Znova rozvaľkajte na hrúbku 1,2 cm a potrite rozpusteným maslom. Nakrájajte priečne na pásy široké 1,8 cm (asi 14); každý pevne zatočte do povrazca a potom vytvarujte do cukrových palíc. Položte na plech vystlaný papierom na pečenie a okraje pritlačte k papieru na pečenie, aby sa zaistili (tým sa palice počas pečenia nezvlnia). Potrite zvyšným maslom. Pečte pri teplote 190 °C dozlatista, asi 20 minút; nechajte vychladnúť.

13. Blondínky. Vymiešajte 225 g rozpusteného masla, 500 ml svetlohnedého cukru, 2 vajcia, 2 čajové lyžičky vanilky a 1/2 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej. Vmiešajte 600 ml múky, 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny a soli. Vmiešajte 250 ml mätovo-čokoládových lupienkov. Preložte do vymasteného a alobalom vystlaného plechu na pečenie s rozmermi 23 x 33 cm. Pečte pri teplote 180 °C, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, 30 až 35 minút.

14. „Brownie“. V hrnci roztopte na miernom ohni 110 g masla s 2 šálkami čokoládových lupienkov a miešajte. Odstavte z ohňa a vmiešajte 3/4 šálky kryštálového cukru a svetlohnedého cukru, potom vmiešajte 4 vajcia a 3/4 čajovej lyžičky vanilkového a mätového extraktu. Vmiešajte 1 šálku múky a 1/2 čajovej lyžičky soli. Nalejte do vymastenej a alobalom vystlanej zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov a navrch posypte 1 šálkou mätových čokoládových lupienkov. Pečte 35 – 45 minút pri teplote 160 °C.

15. Brownie s marshmallows. Upečte brownies (č. 14). Ihneď po upečení na ne dajte marshmallow a zapečte.

16. S'mores s karamelovými cukríkmi. Medzi čokoládové grahamové krekry vložte opečené marshmallows, čokoládové lupienky a drvené cukrové palice.

17. Praclíky pokryté mätovou čokoládou. V mikrovlnnej rúre roztopte 1 šálku mätových čokoládových lupienkov, každých 30 sekúnd premiešajte; nechajte mierne vychladnúť. Ponorte 12 – 16 praclíkových tyčiniek do čokolády a preložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Ozdobte červenými a bielymi posýpkami. Nechajte stuhnúť.

18. Poleva na muffiny. 170 g zmäknutého masla vyšľahajte s 2,5 šálkami práškového cukru a štipkou soli mixérom na nízkej rýchlosti, kým sa nespoja. Pridajte 1/2 čajovej lyžičky vanilkového a mätového extraktu a šľahajte na stredne vysokej rýchlosti, kým nevznikne krémová zmes. Pridajte 1-2 polievkové lyžice mlieka, kým zmes nevznikne nadýchaná. Z tohto receptu získate 12 muffinov.


19. Červené zamatové koláčiky. V miske zmiešajte 1 šálku múky, 2 polievkové lyžice nesladeného kakaového prášku, 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny a 1/4 čajovej lyžičky soli. V samostatnej miske zmiešajte 1/2 šálky rastlinného oleja a studeného mlieka s 1 vajcom; vmiešajte 3/4 šálky cukru, 1 polievkovú lyžicu bieleho octu, červené potravinárske farbivo a 1 čajovú lyžičku vanilkového a mätového extraktu. Suché ingrediencie vmiešajte do mokrých. Rozdeľte do 12 vystlaných foriem na muffiny a pečte pri teplote 180 °C 20 – 25 minút. Polejte polevou (č. 18) a posypte červeným ozdobným cukrom.

20. Cake pops. Pripravte si muffiny (č. 19) bez polevy. Rozdrobte ich a zmiešajte s 1/4 šálky vanilkového krému. Vytvarujte z nich guľôčky s priemerom 1,5 cm a do každej zapichnite paličku od lízanky. Zmrazte na plechu na pečenie, kým nestuhnú, približne 30 minút. Roztopte 230 g bielej polevy v mikrovlnnej rúre a každých 30 sekúnd premiešajte. Opakujte so 60 g červenej polevy. Namočte cake pops do bielej polevy a potom ich pokvapkajte červenou polevou. Zmrazte, kým nestuhnú, približne 15 minút.

21. Mrazená čokoládová pena. Priveďte ¾ šálky hustej smotany na mierny var. Zalejte 90 g nasekanej polosladkej a mätovej čokolády; nechajte 5 minút odstáť. Vmiešajte 2 čajové lyžičky vanilky do hladka; nechajte vychladnúť. Elektrickým mixérom na stredne vysokej rýchlosti vyšľahajte ¼ šálky hustej smotany a ¼ šálky práškového cukru, kým sa nevytvoria tuhé špičky; vmiešajte do čokoládovej zmesi. Nalejte penu do malých pohárov a zmrazte, kým nestuhne, aspoň 1 hodinu.

22. Tartletky s penou. Pečte 30 mini filo mušlí pri teplote 180 °C (350 °F) do chrumkava, 8 minút; nechajte vychladnúť. Pripravte penu (č. 21). Polovicu peny nalejte do filo mušlí (zvyšok nalejte do malých pohárikov). Zmrazte, kým pena nestuhne, aspoň 1 hodinu. Navrch posypte šľahačkou a nasekanou mätovou čokoládou.

23. Žula. Priveďte 3 šálky vody, 2 šálky čerstvých lístkov mäty a 1/2 šálky cukru k miernemu varu a miešajte, kým sa nerozpustí; nechajte vychladnúť. Preceďte do štvorcovej zapekacej misy s rozmermi 20 cm. Zmrazte, pričom každých 30 minút premiešajte vidličkou, približne na 4 hodiny, kým cukor nebude nadýchaný.

24. Šľahačka so šnapsom. Vyšľahajte 1 šálku vychladenej hustej smotany, 1/4 šálky práškového cukru, 1 polievkovú lyžicu mätového schnappsu a 1/2 čajovej lyžičky vanilkového a mätového extraktu, kým nevzniknú mäkké špičky.


25. Nepečený koláč z koláčikov. Vyšľahajte šľahačku (č. 24), ak chcete, nealkoholickú; natrite 1 čajovú lyžičku na 20 čokoládových oblátkových sušienok. Stlačte sušienky k sebe a položte ich na bok, aby vytvorili poleno; navrch dajte zvyšnú šľahačku. Nechajte 6 hodín alebo cez noc zmäknúť v chladničke. Ozdobte posypaním červeným cukrom. Nakrájajte diagonálne.

26. Minikoláč „Kobylka“. Natrite zmäknutú mätovo-čokoládovú zmrzlinu na cesto z mini grahamových krekrov a zmrazte, kým nestuhne. Navrch dajte šľahačku, čokoládovú polevu a nasekanú mätovo-čokoládovú zmrzlinu.

27. Domáca mätová zmrzlina. Vo veľkej mise zmiešajte kondenzované mlieko s cukrom (plechovka s objemom 410 g), 1/2 čajovej lyžičky vanilkového a mätového extraktu a štipku soli. Mixérom na stredne vysokej rýchlosti vyšľahajte 2 šálky hustej smotany na smotanu, kým nevzniknú tuhé špičky. Šľahačku vmiešajte do kondenzovaného mlieka v dvoch dávkach, kým nevznikne hladká zmes. Nalejte do formy na chleba s rozmermi 23 x 13 cm. Zmrazte na 2 hodiny, potom vmiešajte 5 nasekaných cukrových palíc. Zmrazte, kým smotana nestuhne, približne ďalšie 3 hodiny.

28. Zdobené vaflové kornútky. V mikrovlnnej rúre roztopte 1 šálku nasekanej mätovej čokolády a každých 30 sekúnd premiešajte; nechajte mierne vychladnúť. Okraje 12 mini oblátkových kornútkov ponorte do čokolády a ihneď posypte rozdrvenými cukrovými trstinami. Zmrazte hore dnom na veľkom tanieri, kým čokoláda nestuhne, približne 15 minút.

29. Zmrzlina s čokoládou a cukríkmi. V mikrovlnnej rúre roztopte 1 šálku nasekanej mätovej čokolády s 2 lyžicami tuku, pričom každých 30 sekúnd miešajte; nechajte mierne vychladnúť. Lyžicou nalejte 1 čajovú lyžičku rozpustenej čokolády do 6 vaflových kornútkov a potom ich naplňte mätovo-čokoládovou zmrzlinou. Vrch ponorte do čokolády a ihneď posypte drvenými cukrovými trstinami. Zmrazte vo zvislej polohe v šálkach alebo malých pohároch, kým nestuhne, približne 30 minút.

30. Mliečne kokteily. V mixéri zmiešajte 1 šálku mätovo-čokoládovej zmrzliny, 1 šálku mätovej zmrzliny, drvené čokoládovo-mätové sendvičové sušienky a 1/2 šálky mlieka.

31. Mliečny kokteil s brandy. V mixéri zmiešajte 1 šálku vanilkovej zmrzliny so 45 ml brandy a 1 polievkovou lyžicou likéru z bielej mäty.

32. Vanilkový puding. V hrnci rozpustite 1 polievkovú lyžicu kukuričného škrobu v 1 polievkovej lyžici rozpustenej vanilkovej zmrzliny. Vmiešajte 2 šálky rozpustenej vanilkovej zmrzliny. Priveďte do varu a za stáleho miešania varte 4-6 minút, kým zmrzlina nezhustne. Odstavte z ohňa, vmiešajte 2 polievkové lyžice masla a 1/2 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej. Nalejte do zapekacích misičiek. Dajte do chladničky stuhnúť, približne na 4 hodiny.

33. Mätovo-čokoládový puding. Postupujte podľa receptu č. 32, namiesto vanilky použite čokoládovo-mätovú zmrzlinu; vynechajte mätový extrakt.

34. Čokoládové tyčinky. V mikrovlnnej rúre roztopte 1 libru nasekanej bielej čokolády a každých 30 sekúnd miešajte. Opakujte s 1/2 šálkou nasekanej mätovej čokolády. Bielu čokoládu rozotrite v tenkej vrstve na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkajte rozpustenou mätovou čokoládou a posypte drvenými cukrovými trstinami. Zmrazte, kým nestuhne, približne 30 minút. Rozlámajte na kúsky.


35. Biely čokoládový fudge. Vo veľkom hrnci priveďte 4 šálky marshmallows, 2 šálky cukru, 1 šálku smotany na šľahanie, 4 polievkové lyžice masla a štipku soli na miernom ohni. Varte za stáleho miešania 5 minút, kým sa marshmallows nerozpustia. Odstráňte z ohňa a vmiešajte 3 šálky bielych čokoládových lupienkov a 2 čajové lyžičky extraktu z mäty piepornej. Nalejte do alobalom vystlanej a vymastenej zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov. Posypte rozdrvenými cukrovými trstinami. Nechajte vychladnúť; nakrájajte na štvorce.

36. Čokoládové pukance. V mikrovlnnej rúre roztopte 1 šálku bielych čokoládových lupienkov, každých 30 sekúnd ich miešajte a potom vmiešajte 1/2 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej. Čokoládou pokvapkajte 4 šálky pukancov zmiešaných s 1 šálkou pistácií vo veľkej mise a dobre premiešajte. Posypte červeným cukrom. Nechajte stuhnúť v chladničke, približne 15 minút, potom rozlomte na kúsky.

37. Zmes na občerstvenie. V mikrovlnnej rúre roztopte 1/2 šálky nasekanej mätovej čokolády a čokoládových lupienkov so 4 lyžicami masla a každých 30 sekúnd premiešajte. V miske vmiešajte 4 šálky kukuričných vločiek (napríklad Chex), 2 šálky čokoládových cereálií a mini praclíky; pokvapkajte rozpustenou čokoládou a premiešajte. Preložte do veľkého plastového vrecka so zipsom, pridajte 1 1/2 šálky práškového cukru a dobre pretrepte. Vmiešajte 1 šálku mätových M&M's.

38. Granolové tyčinky. Upečte 3 šálky ovsených vločiek na plechu s okrajom pri teplote 180 °C, občas premiešajte, kým nie sú opečené; v miske zmiešajte s 1/2 šálky sladeného kokosu a ryžových cereálií. V hrnci zmiešajte 6 polievkových lyžíc masla, 1/2 šálky svetlohnedého cukru, 1/4 šálky medu a 1 čajovú lyžičku soli a mätového extraktu; priveďte do varu a varte 30 sekúnd. Ihneď nalejte na ovsenú zmes a premiešajte. Pridajte 2 polievkové lyžice posýpky a premiešajte. Nalejte do vymasteného a alobalom vystlaného plechu na pečenie s rozmermi 23 x 33 cm. Nechajte stuhnúť, 2 hodiny; nakrájajte. Vytvorí asi 18 tyčiniek.

39. Dip z krémového syra. Vyšľahajte 1/2 šálky ricotty, mascarpone a práškového cukru s 1/2 čajovou lyžičkou extraktu z mäty piepornej do hladka. Posypte malými čokoládovými lupienkami. Podávajte s oblátkovými sušienkami.

40. Palacinky. V mixéri rozmixujte 3 vajcia, 1 1/2 šálky múky a mlieka, 2 polievkové lyžice rozpusteného masla a cukru a 1 čajovú lyžičku soli a mätového extraktu. Dajte na 30 minút do chladničky. Nalejte 1/4 šálky cesta do horúcej, maslom vymastenej panvice s priemerom 25 cm na stredný oheň; krúživými pohybmi potrite dno. Pečte, kým cesto nestuhne a nezhnedne, 30 sekúnd z každej strany. Preložte do trojuholníkov a posypte práškovým cukrom. Podávajte so šľahačkou alebo mätovou zmrzlinou. Vytvorí približne 12 porcií.

41. Scones. V kuchynskom robote rozmixujte 2 šálky múky, 1/2 šálky cukru, 1 polievkovú lyžicu prášku do pečiva a 1/2 čajovej lyžičky soli. Pridajte 110 g studeného nakrájaného masla; mixujte, kým zmes nevytvorí kúsky veľkosti hrášku. Vmiešajte 1 ľahko rozšľahané vajce, 1/4 šálky mlieka a 1/2 čajovej lyžičky vanilkového a mätového extraktu. Vmiešajte 1/2 šálky mätovo-čokoládových lupienkov. Na plechu na pečenie uhlaďte cesto do kruhu s hrúbkou 1,2 cm; posypte ozdobným cukrom. Do stredu vykrojte 8 trojuholníkov. Pečte pri teplote 190 °C dozlatista, 20 – 25 minút. Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na trojuholníky.


42. Horúca čokoláda. V hrnci zohrejte 2 šálky mlieka s 1/4 šálky cukru a 3 lyžicami nesladeného kakaového prášku, občas premiešajte metličkou. Primiešajte 1/2 šálky nasekanej mätovej čokolády a miešajte, kým sa nerozpustí. Nalejte do pohárov a navrch dajte marshmallows a malú cukrovú palicu. Počet porcií: 2.

43. Biela horúca čokoláda. V hrnci zohrejte 2 šálky ľahkej smotany s 2 lyžicami cukru a 1/4 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej, občas premiešajte metličkou. Primiešajte 2/3 šálky nasekanej bielej čokolády (asi 110 g), kým sa neroztopí. Nalejte do pohárov, navrch dajte šľahačku a ozdobte cukrovou palicou. Počet porcií: 2.

44. Mocha s likérom. Postupujte podľa receptu č. 42, použite iba 2 polievkové lyžice cukru a kakao nahraďte instantným espressom. Vmiešajte 60 ml kávového likéru. Nalejte do šálok, navrch dajte šľahačku a cukrovú palicu.

45. Koktail „Biely Rus“. Naplňte malý pohár na rocks ľadom. Pridajte 60 ml vodky a 30 ml kávového likéru. Zadnou stranou lyžice nalejte 30 ml hustej smotany a potom postup zopakujte s 1 polievkovou lyžicou mätového krému.

46. ​​Palacinky. Do 3 šálok pripraveného cesta na palacinky vmiešajte 1 šálku nasekaných čokoládovo-mätových sušienok a 1 čajovú lyžičku extraktu z mäty piepornej. Opečte na horúcej panvici s maslom.

47. Francúzsky toast. Nakrájajte 8 hrubých plátkov chaly na tyčinky. V plytkej miske vyšľahajte 3 vajcia, 2 šálky ľahkej smotany, 2 polievkové lyžice cukru, 1 čajovú lyžičku vanilkového a mätového extraktu, 1/2 čajovej lyžičky škorice, 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška a soľ; pridajte chalu a nechajte ju 30 sekúnd namočenú. Vyberte a nechajte odkvapkať prebytočný sirup. Opečte na horúcej panvici s maslom dozlatista. Podávajte s javorovým sirupom.

48. Šišky s mätovou glazúrou. V hrnci priveďte k varu 1/2 šálky hustej smotany. Zalejte 110 g nasekanej polosladkej čokolády; prikryte potravinovou fóliou a nechajte 5 minút roztopiť. Vmiešajte 1 polievkovú lyžicu kukuričného sirupu a 1/2 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej, kým zmes nevznikne hladká; nechajte mierne vychladnúť. Vrch 6 šišiek namočte do smotany a posypte červeným a bielym cukrom. Nechajte stuhnúť.

49. Čokoládové muffiny. Vo veľkej mise zmiešajte 1 3/4 šálky múky, 3/4 šálky cukru a mätových čokoládových lupienkov, 1/3 šálky alkalizovaného kakaového prášku, 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva, 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny a soli. V samostatnej miske vymiešajte 1 šálku mlieka, 1/2 šálky rastlinného oleja, 1 vajce a 1/2 čajovej lyžičky vanilkového a mätového extraktu. Vmiešajte mokré ingrediencie do suchých. Rozdeľte do 12 formičiek na muffiny vystlaných papierom na pečenie. Pečte pri teplote 180 °C 25 minút.

50. Karamelové hrianky. V kuchynskom robote nadrobno nasekajte 6 cukrových palíc (vznikne vám asi 1/2 šálky). Pridajte 220 g zmäknutého masla a mixujte do hladka. Vyklopte na potravinovú fóliu a vytvarujte do tvaru polena; zabaľte a dajte do chladničky, kým nestuhnú. Natrite na hrianku.