Čokoládová tyčinka s mätovými cukríkmi
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 268, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 35 G., vlákno 3 G., cholesterol 2 mg, sodík 14 mg, cukor 30 G.
Kalórie 268, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 35 G., vlákno 3 G., cholesterol 2 mg, sodík 14 mg, cukor 30 G.
Vytvorte si na tieto Vianoce vlastnú jedinečnú čokoládovú tyčinku s jemnou mätovou príchuťou: extrakt z mäty piepornej, mätové cukríky a mätové cukríky v čokoláde. Tieto sa v obchode nedajú kúpiť, ale milovníci mäty a čokolády budú nadšení. Hotovú tyčinku môžete rozlomiť na kúsky, vložiť do vrecúšok a darovať priateľom ako vianočný darček.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g horkej čokolády, naláhanej na 1 cm kúsky.
- 1 čajová lyžička extraktu z mäty piepornej
- 110 g bielej čokolády, naláhanej na 1 cm kúsky.
- 1/2 šálky mini mätových cukríkov v čokoláde, nahrubo nasekaných
- 0,5 šálky rozdrvených červených a bielych mätových cukríkov (paličiek alebo sladkostí)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tmavá čokoláda, mätové cukríky, lízankové tyčinky
Príprava jedla podľa receptu:
- Vysteľte plech na pečenie s rozmermi 23 x 33 cm alobalom lesklou stranou nahor; vyhlaďte všetky záhyby.
- V hrnci zohrejte na miernom ohni 2,5 cm vody, kým sa nezačne pariť. Vložte polovicu tmavej čokolády do žiaruvzdornej misky. Misku postavte nad hrniec s vriacou vodou (dno by sa nemalo dotýkať vody) a za stáleho miešania zohrievajte, kým sa väčšina čokolády nerozpustí. Misku vyberte z hrnca; vriacu vodu udržujte na miernom ohni. Postupne pridávajte zvyšnú tmavú čokoládu do misky, po niekoľkých kúskoch, kým sa úplne nerozpustí. V prípade potreby vráťte misku do hrnca na 5-10 sekúnd, aby sa čokoláda rozpustila. Tento krok neponáhľajte; roztopenie čokolády môže trvať až 10 minút.
- Zo dna misky utrite všetku paru. Pridajte 3/4 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej do čokolády, potom ju rýchlo nalejte do pripravenej formy na pečenie a rozotrite ju do rovnomernej vrstvy. Poklepte dnom formy o dosku, aby ste uvoľnili všetky vzduchové bubliny. Odložte bokom.
- Medzitým dajte všetku bielu čokoládu do veľkej žiaruvzdornej misy a roztopte ju na vodnej ploche; utrite dno misky. Pridajte zvyšnú 1/4 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej.
- Na tmavú čokoládu lyžicou dajte 1 polievkovú lyžicu bielej čokolády. Špáradlom prepichnite čokoládu, aby ste vytvorili špirály a pruhy pre mramorový efekt. Ihneď posypte nasekanými cukríkmi a jemne ich zatlačte do čokolády. Nechajte čokoládu stuhnúť pri izbovej teplote asi 1 hodinu. Vyberte čokoládu z formy potiahnutím za alobal a rozlomte ju na kúsky. Skladujte v tesne uzavretej nádobe pri izbovej teplote maximálne 2 týždne..
Kategórie:
Podobné recepty
