Mätové Oreo sušienky

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 25

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 174, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 23 G., vlákno 0 G., cholesterol 35 mg, sodík 95 mg, cukor 12 G.

Tieto žiarivé sušienky sú ideálne na zimné sviatky. Sú plnené kúskami sušienok Oreo, cukríkmi M&M's namiesto bežnej čokolády a kúskami mätových cukríkov s červeno-bielymi pruhmi. Pred pečením nezabudnite cesto vychladiť, aby boli sušienky krásne a kypré.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka (220 g) nesoleného masla izbovej teploty
1 šálka svetlohnedého cukru
1/3 šálky kryštálového cukru
1,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
3/4 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej
2 veľké vajcia
2 a 3/4 šálky prémiovej múky
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 čajová lyžička hrubej soli
1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
20 mäkkých mätových červených a bielych cukríkov, nasekaných (asi 3/4 šálky nasekaných)
15 rozdrvených čokoládových sendvičových sušienok, ako napríklad Oreo (asi 1 šálka nasekaných)
1/3 šálky mini cukríkov z červenej čokolády, ako napríklad M&M's Minis

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, extrakt z mäty, hnedý cukor, škrob

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise vyšľahajte maslo, hnedý cukor a kryštálový cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým nevznikne ľahká a nadýchaná zmes, približne 4 minúty. Pridajte vanilku, extrakt z mäty piepornej a vajcia a potom pokračujte v šľahaní, kým nevznikne hladká zmes, pričom podľa potreby zoškrabte steny misy.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva, soľ a sódu bikarbónu. Postupne pridávajte zmes múky k zmesi masla a cukru a miešajte na nízkej rýchlosti, kým nevznikne hladká zmes. Vmiešajte mätové cukríky, kúsky sušienok a čokoládové lupienky a rovnomerne ich rozložte po celom ceste.

Cesto rozdeľte na 3-lisťové porcie a vytvarujte z nich guľôčky (mali by ste mať asi 25 guľôčok). Preložte na veľký tanier alebo plech na pečenie a dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 1 hodinu alebo cez noc.
Medzitým umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte ju na 190 °C. Vysteľte 2 plechy s okrajom papierom na pečenie.

Pri odmeriavaní múky ju naberte lyžicou do suchej odmerky a odstráňte prebytočnú múku. Priame naberanie z vrecka múku zhutní, výsledkom čoho bude suché pečivo.
Vychladené guľôčky cesta poukladajte na pripravené plechy na pečenie s rozostupom asi 5 cm. Pečte jeden plech naraz na strednej mriežke, kým sušienky nenafúknu, stredy nestuhnú a okraje nie sú zlatisté, 15 až 18 minút. Nechajte sušienky vychladnúť na plechoch na pečenie 5 minút a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli. Skladujte v tesne uzavretej nádobe pri izbovej teplote maximálne 5 dní..