Jahodový Sabayon krém
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Jahodový Sabayon krém - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 liter jahôd, veľké bobule nakrájané na štyri kusy
- 1 polievková lyžica cukru
- 5 vaječných žĺtkov
- 1 vaječný bielok
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 PL červeného vína Marsala
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového prášku
- Štipka soli
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jahoda, vajcia, červené víno, vanilkový prášok
Príprava jedla podľa receptu:
- V miske zmiešajte jahody a 1 polievkovú lyžicu cukru.
- V žiaruvzdornej miske zmiešajte žĺtky, bielky, cukor, víno, vanilkový extrakt a štipku soli. Misku postavte nad hrniec s vriacou vodou a energicky miešajte metličkou, kým krém nezhustne, približne 8 až 10 minút.
- Jahody poukladajte do misiek a pokvapkajte sabayonovým krémom. Podávajte s biscotti sušienkami.
Kategórie:
Podobné recepty
