Domáce mojito

Hlasy: 1

18+ Nadmerná konzumácia alkoholu je škodlivá pre vaše zdravie!

Čas: 2 hodiny 50 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 koktailov

Najprv zmiešajte mätu a limetku, potom pridajte rum a ľad – to je tajomstvo prípravy nápoja podľa receptu Bobbyho Flaya. Táto predbežná úprava umožňuje ingredienciám extrahovať všetky možné arómy a vytvoriť kokteil s výraznou a bohatou chuťou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 liter bieleho rumu
1/2 šálky čerstvej limetkovej šťavy
2 limetky, nakrájané na mesiačiky, plus viac na ozdobu
Sýtená voda
1/2 šálky čerstvých lístkov mäty, plus vetvičky na ozdobu
2 šálky drveného ľadu, plus navyše na servírovanie
1 šálka mätovo-limetkového sirupu, pozri recept nižšie

Mätový a limetkový sirup:

2 polievkové lyžice cukru
2 polievkové lyžice vody
Kôra z 2 limetiek
1/2 šálky čerstvých lístkov mäty

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vápno, mäta, rum, sýtená voda

Príprava jedla podľa receptu:

Na dne veľkého džbánu rozdrvte lístky mäty a mesiačiky limetky s 2 šálkami drveného ľadu. Pridajte mätovo-limetkový sirup, rum, limetkovú šťavu a viac ľadu. Podľa chuti ozdobte sódou. Nalejte do pohárov s ľadom a podávajte. Podľa chuti ozdobte každý pohár mesiačikom limetky a vetvičkami mäty.
Mätový a limetkový sirup:

V stredne veľkom hrnci priveďte cukor s vodou do varu a varte, kým sa cukor úplne nerozpustí, približne 1 minútu. Odstavte z ohňa, vmiešajte limetkovú kôru a mätu a nechajte 30 minút odstáť pri izbovej teplote, aby sa sirup napojil limetkovou a mätovou arómou. Preceďte, aby ste odstránili mätu a kôru, potom prikryte a dajte do chladničky, kým nevychladne.

Kategórie:

recept / Slávnostné jedlá / Alkoholické koktaily / Koktaily s rumom / Kubánska kuchyňa / Bobby Flay

Podobné recepty