Máš rád syr?
Opýtali sa hrdinu slávneho epigramu Kozmu Prutkova a dostali lakonickú, no vyčerpávajúcu odpoveď: „Milujem ho,“ odpovedal, „nachádzam v ňom chuť.“ Je to v prvom rade chuť, ktorá robí syr takým obľúbeným. O chuti sa zvyčajne neháda. A pokiaľ ide o syr, nie je potrebné sa hádať.
Existuje približne 700 známych druhov syrov: tvrdé, mäkké, fermentované a tavené. Syry, vyrobené z kravského, ovčieho a menej bežne kozieho mlieka, obsahujú živiny, ktoré telo vstrebáva na 99 %. Syry tiež obsahujú vitamíny, vápnik a fosfor.
Je ťažké si predstaviť raňajky bez syra; používa sa v polievkach, šalátoch, mäsových jedlách, zeleninových jedlách a mnohých ďalších jedlách. Stačí si len vybrať; dnes je k dispozícii široká škála syrov, domácich aj dovážaných.
Súvisiace správy
