Indický čaj masala
Hlasy: 6
Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 8 – 10
Zložitosť: priemerný
Porcie: 8 – 10
Indický masala čaj - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 zarovnané čajové lyžičky čiernych čajových lístkov (najlepšie Taj Mahal) alebo čierny čaj podľa vášho výberu
- 2 polievkové lyžice vody
- 1 kus škoricovej tyčinky (2,5 cm)
- 4 drvené zelené kardamónové struky
- 4 púčiky klinčekov
- 1/2 hviezdičky badián
- 2 stredne veľké plátky čerstvého zázvoru
- 2 čajové lyžičky medu alebo trochu viac podľa chuti
- Plnotučné mlieko alebo nízkotučná smotana (10 – 12 %)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: čierny čaj, masala čaj, škorica, kardamóm, klinček, badián, koreň zázvoru, mlieko, krém, med
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkom hrnci priveďte vodu, všetky koreniny a zázvor k varu na strednom ohni. Vypnite oheň a nechajte koreniny lúhovať 15 minút.
- Zmes priveďte späť do varu a potom pridajte čaj. Vypnite oheň a nechajte čaj lúhovať 3-5 minút, v závislosti od toho, aký silný ho máte radi. Podľa chuti pridajte med a mlieko. Preceďte do misky alebo džbánu a podávajte!
Kategórie:
Podobné recepty
