Pomarančový sorbet

Hlasy: 10

Čas: 2 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1000 ml.

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 154, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 2 G., sacharidy 34 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Tento jednoduchý mrazený dezert sa pripravuje z čerstvo vylisovanej pomarančovej a citrónovej šťavy, kôry a mlieka. Ak milujete zmrzlinu, ale snažíte sa vyhnúť kalóriám navyše, pomarančový sorbet je pre vás ideálny.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

200 g cukru
1,5 lyžice pomarančovej kôry, jemne nastrúhanej
1/4 čajovej lyžičky soli
2 šálky čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy z približne 900 – 1400 g pomarančov
1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
1 čajová lyžička vanilkový extrakt
1,5 šálky veľmi studeného plnotučného mlieka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cukor, Pomaranče, Pomarančová kôra, Pomarančový džús, citrónová šťava, vanilkový extrakt, mlieko, Pomarančový sorbet

Príprava jedla podľa receptu:

V kuchynskom robote zmiešajte všetky ingrediencie okrem mlieka a mixujte, kým sa cukor nerozpustí, približne 1 minútu. Zmes nalejte do misky a vmiešajte mlieko. Misku prikryte a dajte do chladničky približne na 1 hodinu, kým zmes nedosiahne teplotu 4 °C (39 °F) alebo nižšiu.
Zmes nalejte do výrobníka zmrzliny a spracujte, kým nedosiahne konzistenciu mäkkej zmrzliny. Podávajte ihneď alebo preložte do nádoby s viečkom a zmrazte, kým nestuhne, približne 3 hodiny.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Zmrzlina, sorbety / Alton Brown

Podobné recepty