Parmská šunka

Braciole sú hovädzie rolky plnené parmezánom, bylinkami a strúhankou. V tomto recepte je hovädzie mäso doplnené plátkami sušenej šunky pre bohatšiu chuť a šťavnatosť. Rolky sa vyprážajú na panvici a dusia sa, kým... čítať viac

Predjedlo z broskýň a prosciutta sa môže zdať ako zvláštny nápad, ale nerobte si unáhlené súdy! Nájdete v ňom úžasnú kombináciu sladkého ovocia (ktoré bude po upečení ešte intenzívnejšie) a slanej šunky. Pokvapkajte ňou šťavnaté upečené... čítať viac

Tento zdravý a chutný šalát sa pripravuje zo surovej špargle, ošúpanej na tenké prúžky alebo stužky a ozdobenej zmesou citrónovej šťavy a olivového oleja. Tenké plátky talianskej šunky dodávajú šalátu živú a bohatú chuť. čítať viac

Recept na lahodný predjedlo z mušlí zabalených v parmskej šunke. čítať viac

• Pre gougères:
• Na plnku a polevu:

Recept na gougères z odpaľovaného cesta s čedarom. Plnené jablkovým pyré a posypané šalviovou šunkou. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Slovo „primavera“ v taliančine znamená nielen „jar“, ale je to aj názov šalátu Teda Allena. Za 35 minút skombinuje špargľu, mrkvu a zelený hrášok, pridá cestoviny penne a všetko poleje krémovou cesnakovou omáčkou a chrumkavo opečenými... čítať viac