Čas: 45 minút.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 4

Recept na lahodný predjedlo z mušlí zabalených v parmskej šunke.

Zloženie:

• 1/4 šálky nadrobno nakrájaných sušených paradajok
• 2 polievkové lyžice nasekaných čerstvých bazalkových lístkov
• 2 polievkové lyžice nakrájaných olív (asi 10 kusov)
• 1/4 šálky olivového oleja
• 12 stredných mušlí
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
• 12 plátkov sušenej šunky (parmská šunka)
• 2 šálky rukoly
• 1,5 lyžice balzamikového octu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mušle, sušená šunka, Parmská šunka, prosciutto, sušené paradajky, bazalka, olivy, rukola, balzamikový ocot

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
Krok 2
• V kuchynskom robote rozmixujte paradajky, bazalku, olivy a olivový olej na pyré.
Krok 3
• Mušle opláchnite a osušte, potom osoľte a okoreňte obe strany. Každú mušľu obaľte v paradajkovej zmesi. Potom vezmite plátok šunky, preložte ho na polovicu a jednu mušľu preložte do stredu. Mušle zabalené v šunke poukladajte do vymasteného pekáča spojom nadol. Pečte do mäkka, približne 15 minút.
Krok 4
• Dochutíme rukolu balzamikový ocotPridajte soľ a korenie.
Krok 5
• Zeleninu poukladajte na tanier a navrch dajte upečené mušle. Môžete ozdobiť zvyšnou zmesou zelene.
  
  Jedlo je hotové a môže sa podávať.

Hlasy: 4