Ropucha v diere
Hlasy: 3
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Ropucha v diere je tradičné anglické jedlo, ktoré milujú dospelí aj deti. V podstate ide o klobásy zapečené v cestíčku z yorkshirského pudingu, sotva viditeľné nad hladinou. Rýchla, jednoduchá a chutná, najmä s poriadnou dávkou omáčky, ropucha v diere je ideálna na raňajky, rýchlu večeru počas všedného dňa alebo na občerstvenie k pivu. Táto verzia používa nevarenú bravčovú klobásu, ale môžete použiť akúkoľvek bravčovú klobásu, ktorá vám chutí. Podávajte priamo z panvice s rôznymi druhmi horčice na namáčanie.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,7 kg sladkej bravčovej špirálovej klobásy
- Nesolené maslo na vymastenie panvice
- 1 šálka múky
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 čajová lyžička hrubej soli
- 4 veľké vajcia
- 1 šálka mlieka
- 1 PL horčice + navyše na servírovanie
- Na servírovaniehorčica rôznych druhov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kupaty (vyprážané klobásy), vajcia, mlieko, horčica
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- Ľahko vymastite ochutenú liatinovú panvicu maslom. Vložte klobásu do panvice a pečte ju takmer do mäkka, približne 15 minút.
- Medzitým v stredne veľkej mise zmiešajte múku, cukor a soľ. V inej miske vyšľahajte vajcia s mliekom a horčicou do hladka. Tekutú zmes vmiešajte do múčnej zmesi a vytvorte mierne hrudkovité cesto.
- Cesto opatrne nalejte na takmer uvarenú klobásu a pečte, kým cesto nestuhne a nezhnedne, približne ďalších 25 až 30 minút.
- Ropuchu v diere podávajte horúcu na panvici s horčicou.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
