Dezert "Eton Mess"

Hlasy: 3

Ak pripravujete Eton Mess s mimosezónnymi jahodami, môžete použiť čerstvo vylisovanú šťavu z granátového jablka. V tomto prípade posypte vrch luxusného pusinkového krému bobuľami a semienkami granátového jablka.

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Neexistuje verzia tohto pudingu, ktorú by som nemilovala, a to som ich už niekoľko pripravila. V tomto pudingu sa používa čerstvá, kvalitná šťava z granátového jablka z fľaše, aby sa z jahôd uvoľnil voňavý letný nektár.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 šálky jahôd
2 čajové lyžičky ultrajemného cukru alebo vanilkového cukru
2 čajové lyžičky šťavy z granátového jablka
2 šálky šľahačky
1 balenie porcií košíky na pusinky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: pusinky, jahoda, šťava z granátového jablka, vanilkový cukor, krém

Príprava jedla podľa receptu:

Jahody odstráňte z kališných lístkov a nakrájajte ich. Vložte ich do misky, pridajte cukor a šťavu z granátového jablka a nechajte ich odstáť, aby pustili šťavu, kým vyšľaháte šľahačku.

Vo veľkej mise vyšľahajte smotanu na šľahanie, kým nezhoustne, ale stále bude mäkká.

4 košíčky na pusinky nahrubo rozdrvte: na dosiahnutie správnej textúry budete potrebovať kúsky aj jemný prach.

Odložte si asi pol šálky nakrájaných jahôd a zvyšné bobule vmiešajte do krému z pusiniek.

Dezert naukladajte na 4 servírovacie taniere alebo poháre a na každú porciu dajte niekoľko zvyšných jahôd a šťavu.

Kategórie:

recept / Dezerty / Krémy, omáčky, peny, jogurty / Anglická kuchyňa / Nigella Lawson

Podobné recepty