Romantický dezert: Pena z mučenky
Hlasy: 3
Čas: 10 min. plus 8 hodín chladenia
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Romantický dezert: Pena z mučenky - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky mrazenej dužiny z mučenky (rozmrazenej)
- 4 šálky hustej šľahačky
- 400 g. kondenzované mlieko
- Vetvičky mäty na ozdobu
- Biscotti alebo iné chrumkavé sušienky na ozdobu
- Okrem toho: poháre na martini
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kondenzované mlieko, krém, mäta, mučenka
Príprava jedla podľa receptu:
- Na dno 8 pohárov na martini alebo remequin dajte polievkovú lyžicu dužiny z mučenky, čím získate celkovo 1/2 šálky mučenky.
- Elektrickým mixérom šľahajte šľahačku do tuhého snehu. Vo veľkej mise zmiešajte 1 1/4 šálky dužiny z mučenky a kondenzované mlieko. Pridajte 1/4 šálky šľahačky a šľahajte, kým sa všetko nespojí.
Vmiešajte zvyšnú šľahačku a naplňte poháre na martini alebo remequin penou. Navrch dajte trochu dužiny z mučenky. Podávajte ihneď alebo prikryte potravinovou fóliou a nechajte vychladnúť až 8 hodín. Podávajte studené s vetvičkou mäty a sušienkami.
Autor receptu - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmannová) šéfkuchárka, moderátorka, producentka
Kategórie:
Podobné recepty
