Čas: 2 hodiny 20 minút
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 12 ks.

Tento zdanlivo jednoduchý čokoládový dezert, ozdobený čerstvými malinami a zlatými hviezdičkami, ukrýva malé prekvapenie v podobe čerešňových lupienkov, ktoré na jazyku tak lahodne explodujú. Nezvyčajný spôsob, ako prekvapiť svojich hostí.

Zloženie:

• 3/4 šálky hustej smotany
• 230 g horkej čokolády, nadrobno nasekanej
• 3 balenia (každé po 100 gramov) čerešňových lízaniek Pop Rocks
• 12 malín
• Zlaté hviezdičkové posypky, voliteľné
• Špeciálne vybavenie: Silikónová forma na muffiny s objemom 12 šálok

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

krém, tmavá čokoláda, malina

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V malom hrnci na strednom ohni jemne zohrievajte hustú smotanu na smotanu, kým sa po okrajoch nezačnú tvoriť jemné bublinky. Do stredne veľkej misky dajte nasekanú čokoládu a horúcu smotanu nalejte na čokoládu. Nechajte 2 minúty odstáť a potom šľahajte od stredu misky smerom von, kým nevznikne hladká a nespojená zmes.
Krok 2
• Do každej z 12 formičiek na muffiny dajte 1/2 čajovej lyžičky nanukov. Ganache rovnomerne rozdeľte do formičiek a navrch položte malinu, ktorú pritlačíte k ganache. Dajte do chladničky stuhnúť, aspoň na 2 hodiny.
Krok 3
• Pred podávaním vyberte dezert z formy a posypte ozdobnými zlatými hviezdičkami.

Hlasy: 1