Zdravý broskyňový dezert
Hlasy: 2
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 250, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 35 G., vlákno 3 G., cholesterol 30 mg, sodík 65 mg, cukor 29 G.
Kalórie 250, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 35 G., vlákno 3 G., cholesterol 30 mg, sodík 65 mg, cukor 29 G.
Tento dezert je variáciou populárneho amerického ovocného pečiva Brown Betty, kde sa ovocie posype sladenou strúhankou a pečie do mäkka. Namiesto jednoduchého cukru sa v tomto recepte používa prírodný javorový sirup. Vďaka tomu je dezert nielen zdravší, ale má aj bohatšiu chuť. Nakrájané broskyne posypte trochou strúhanky, hrozienok a orechov zmiešaných s maslom a upečte v rúre. Na rozdiel od tradičnej Brown Betty obsahuje tento dezert viac ovocia a menej chleba, a teda menej kalórií.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 zrelé broskyne, prekrojené na polovice, vykôstkované a nakrájané na 4 plátky
- 55 g rozpusteného masla
- 4 polievkové lyžice javorového sirupu
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 4 plátky chlieb s hrozienkami a vlašskými orechmi
- Štipka hrubej soli
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: broskyne, maslo, javorový sirup, vanilkový extrakt, sladká žemľa, koláčik
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- V oválnej zapekacej mise s objemom 2 litre zmiešajte broskyne, 2 polievkové lyžice masla, 2 polievkové lyžice javorového sirupu a vanilku. Premiešajte stierkou, aby sa ingrediencie spojili, a potom broskyne poukladajte rezom nahor.
- Chlieb so soľou vložte do misy kuchynského robota. Mixujte, kým nie sú nadrobno nasekané (ale nie drobivé, inak sa zlepia). Preložte do misky a zmiešajte so zvyšnými 2 lyžicami (30 g) masla a 2 lyžicami javorového sirupu. Zmesou s chlebom rovnomerne posypte broskyne.
- Pečte, kým broskyne nie sú veľmi mäkké a strúhanka zlatistá, 30 až 35 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
