Ovocná zmrzlina s čučoriedkami, tymianom a kondenzovaným mliekom
Hlasy: 1
Čas: 40 minút plus čas mrazenia
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Jasne sfarbená ovocná zmrzlina so sladkými čučoriedkami nemôže byť zlá. Kondenzované mlieko varené s čerstvým tymianom dodáva dezertu krémové a bylinkové tóny. Vďaka tomu je ovocná zmrzlina ešte jedinečnejšia. Existuje však riziko, že takáto jedinečná chuť nemusí deti osloviť. V takom prípade tymian z receptu vynechajte a vaši malí gurmáni by mali byť spokojní.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2,5 šálky mrazených čučoriedok
- 1/2 šálky kondenzovaného mlieka
- 2 polievkové lyžice cukru
- 4 lyžice čerstvých lístkov tymianu, nasekaných
- 2 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy
- Špeciálne vybavenie: 4 x 120 ml alebo 6 x 90 ml formičky na nanuk; 4 alebo 6 tyčiniek na nanuk
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: čučoriedka, kondenzované mlieko, citrónová šťava, tymian
Príprava jedla podľa receptu:
- Vyberte čučoriedky z mrazničky, aby sa rozmrazili. V malom hrnci priveďte k varu kondenzované mlieko, 1/4 šálky vody, cukor a tymian so štipkou soli. Varte na strednom ohni za občasného miešania 5 minút. Nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote (aspoň 30 minút).
- Do mixéra vložte 2 šálky čučoriedok a citrónovej šťavy. Vychladnutú zmes preceďte spolu s kondenzovaným mliekom. Drevenou lyžicou pretlačte, aby ste z tymianu vyťažili čo najviac chuti, a potom ju vyhoďte.
Čučoriedkovú zmes rozmixujte do hladka, pričom podľa potreby občas zoškrabte zo stien mixéra. Zmes prelejte do veľkej odmerky s nálevom. Vmiešajte zvyšných 1/2 šálky čučoriedok. - Nalejte zmes do formičiek na nanuky a nechajte na vrchu 0,6 cm priestoru (zmes sa roztiahne). Vložte nanukové paličky. Zmrazte, kým zmes nestuhne (aspoň 5 hodín alebo cez noc). Vyberte z formičiek a ihneď si vychutnajte.
Kategórie:
Podobné recepty
