Tekvicový koláč s kondenzovaným mliekom

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 55 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Tekvicový koláč s kondenzovaným mliekom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2,5 šálky nasekaných perníkové sušienky
6 PL (90 g) rozpusteného masla
425 g. tekvicové pyré
3/4 šálky kondenzovaného mlieka
2 veľké žĺtky
Štipka soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krehké sušienky, tekvicové pyré, kondenzované mlieko, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 170 °C. Na plech na pečenie položte dosku s odnímateľným dnom s priemerom 22 cm.

Cesto pripravíte zmiešaním zázvorových strúhaniek a rozpusteného masla vo veľkej mise do hladka. Strúhanku pridajte do plechu a zmes rovnomerne vtlačte na dno a boky. Pečte, kým cesto nie je tmavšie, 10 až 12 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
V miske zmiešajte tekvicu, kondenzované mlieko, žĺtky a soľ do hladka. Nalejte plnku do vychladnutého cesta, vráťte do rúry a pečte, kým cesta nezačne tmavnúť, približne 30 minút. Vyberte koláč z rúry, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a potom ho nechajte v chladničke aspoň 1 hodinu alebo kým ho nebudete podávať.