Ovocná zmrzlina Pina Colada
Hlasy: 1
Čas: 10 minút plus čas mrazenia
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Táto kokosovo-ananásová zmrzlina chutí veľmi podobne ako obľúbený letný nápoj Piña Colada! Rozmixujte čerstvý ananás so sladkým kokosovým mliekom a pridajte kakaové kúsky, ktoré dodajú tropickej zmrzline chrumkavosť a jemný čokoládový kontrast. Zmrazte v špeciálnych formičkách. Milovníci Piña Colady môžu experimentovať a pred zmrazením do ovocnej zmesi pridať trochu rumu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 šálky kokosového mlieka
- 1/3 šálky cukru
- Pol dvojkilogramového ananásu, ošúpaného a zbaveného jadrovníka
- 2 PL kakaových bôbov
- Špeciálne vybavenie4 formy na zmrzlinu s objemom 120 ml alebo 6 foriem s objemom 90 ml; 4 – 6 tyčiniek na zmrzlinu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kokosové mlieko, kakao, Ananás
Príprava jedla podľa receptu:
- V malom hrnci zmiešajte kokosové mlieko, cukor a štipku soli a dajte na stredný plameň. Zahrievajte za občasného miešania asi 5 minút, kým sa všetok cukor nerozpustí. Nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote, aspoň 30 minút.
- Medzitým nahrubo nasekajte 3/4 pripraveného ananásu (mali by ste získať 2 kopcovité šálky). Zvyšný ananás nakrájajte na kúsky s veľkosťou 0,8 cm (približne veľkosti veľkého kukuričného zrna).
- V mixéri zmiešajte sladené kokosové mlieko a nasekaný ananás do hladka, pričom podľa potreby zoškrabte boky, aby ste odstránili všetky striekance. Zmes nalejte do veľkej odmerky s výlevkou na tekutinu. Vmiešajte zvyšné kúsky ananásu a kakaové drviny.
- Zmes nalejte do formičiek na nanuky a nechajte 0,5 cm od vrchu (zmes sa roztiahne). Vložte paličky od nanukov a dajte zmraziť aspoň na 5 hodín alebo cez noc. Keď je zmrzlina hotová, vyberte ju z formičiek a vychutnajte si.
Kategórie:
Podobné recepty
