Balijský ovocný šalát s liči a kokosovým mliekom

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Doprajte sebe a svojim blízkym skutočnú tropickú lahôdku. Tento šalát plný ovocia ako melón, papája, ananás, mango, liči a kokosové vločky vás prenesie na tropické ostrovy. Ovocie je pokvapkané osviežujúcim dresingom z kokosového mlieka a limetkovej šťavy, pár badiánu dodáva nádhernú pikantnú chuť a štipka soli dopĺňa ovocnú sladkosť, čím vytvára komplexnejšiu chuť. Pred podávaním šalát nechajte vychladiť a vychutnajte si ho.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky nakrájaného melónu cantaloupe
2 šálky nakrájaného medového melóna
2 šálky zrelej papáje, nakrájanej na kocky
2 šálky čerstvého ananásu, zbaveného jadrovníka a nakrájaného na kocky
0,5 šálky kokosového mlieka
2 lyžice ultrajemného cukru
Šťava z 2 limetiek + 1 ČL jemne nastrúhanej kôry
6 liči, ošúpaných, vykôstkovaných a nahrubo nasekaných
3-hviezdičkový aníz
2 mangá, ošúpané, odkôstkované a nakrájané na kocky
Kokosové vločky na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: melón kantalup, Ananás, liči, mango, papája, limetková šťava, kokosové mlieko, kokosové vločky, badián

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte melón, papáju, ananás, kokosové mlieko, cukor, limetkovú šťavu a kôru, liči, badián, mango a štipku soli. Prikryte a nechajte 1 hodinu odležať v chladničke. Odstráňte dresing zo šalátu. Preložte šalát na servírovací tanier. Posypte kokosovými vločkami.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Letné jedlá / Dezerty / Ovocné dezerty / Šaláty / Ovocné šaláty / Food Network - recepty

Zbierky receptov