Recepty venezuelskej kuchyne

Každý ostrov v Západnej Indii má svoj vlastný jedinečný pohľad na slávnostný krémový punč. Táto verzia trinidadského vianočného kokteilu, ponche crema, je bez vajec a svoju zamatovú textúru získava z kondenzovaného mlieka...

Venezuelské kukuričné ​​tortilly alebo arepas sú skvelou alternatívou ku klasickým žemliam na burgery, pokiaľ ide o zdravý sendvič. Arepas sa ľahko pripravuje doma. Stačí ich nakrájať...

Toto tradičné guayanské jedlo z koreňovej zeleniny a inej zeleniny vrátane kukurice a okry sa pripravuje na veľké rodinné oslavy. Výborne sa hodí ku grilovaným rybám alebo kuraciemu mäsu, alebo sa podáva...

„Pasticho je venezuelská verzia lasagní a podľa môjho názoru je to kríženec medzi croque-monsieur a talianskymi lasagňami,“ hovorí autorka receptu Larisa Alvarezová. „Má bohatú chuť...“

Venezuelské empanády sa pripravujú z cesta zamieseného s kukuričnou múkou, čo ich odlišuje od podobných pečiv v iných latinskoamerických krajinách. Tento recept používa špeciálny...

Tieto tradičné venezuelské placky z kukuričnej múky, podobne ako PAN, sa podávajú ako predjedlo s pikantnou čiernou fazuľou, plátkami manga a avokádom, ktoré sa plnia do vreciek podobných arepas. Vďaka...

Pan de jamón je venezuelská vianočná žemľa, ktorá sa predáva v pekárňach po celej krajine od 1. decembra do Nového roka. Tento slávnostný chlieb plnený šunkou, olivami a hrozienkami je naj...

Arepas, tradičný kolumbijský placký chlieb, sa vyrába zo špeciálnej kukuričnej múky, varí sa vo vode a potom sa suší, než sa vymiesi do cesta so soľou a teplou vodou. Arepas sa vypráža...

Ak chcete ohromiť svojich hostí sofistikovaným, ľahkým predjedlom, vyskúšajte ceviche. Tento peruánsky šalát sa pripravuje zo surových morských plodov marinovaných v citrusovej šťave a podáva sa so zeleninou.

Pepito je najobľúbenejšie pouličné jedlo vo Venezuele a často sa nachádza aj v mexických reštauráciách. Podlhovastá žemľa bolillo je rozrezaná na polovicu a plnená vyprážaným marinovaným mäsom a...