Súbory cookie s láskou a bozkami
Hlasy: 5
Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 sušienok
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 sušienok
Tieto miniatúrne čokoládové sušienky, pokryté jasne červenými posýpkami a ozdobené čokoládovými kvapkami, sú perfektnou maškrtou na Valentína alebo len tak na potešenie vašich blízkych pri akejkoľvek špeciálnej príležitosti. Cesto na sušienky sa zroluje do guľôčok, obaľuje sa v červených posýpkach a pečú sa v rúre. Potom, kým sú sušienky ešte horúce, sa na každú z nich pritlačí čokoládová kvapka. Výsledok je žiarivý, výrazný a lahodný. Milovníci čokolády si ich obzvlášť zamilujú.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 340 g polosladkých čokoládových granúl
- 1 šálka hnedého cukru
- 1 šálka kryštálového cukru
- 110 g soleného masla, zmäknutého
- 3 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 2 šálky prémiovej múky
- 0,5 šálky kakaového prášku
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 2 šálky červených postrekov
- 48 cukríkov z mliečnej čokolády, ako napríklad Hershey's Kisses®
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, polosladká čokoláda, hnedý cukor, vajcia, čokolády, kakao
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie silikónovými podložkami alebo papierom na pečenie.
- Čokoládové lupienky vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Zahrievajte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania, kým sa nerozpustia. Nechajte vychladnúť.
- V mise stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom zmiešajte hnedý cukor, kryštálový cukor, maslo a vychladnutú čokoládu na strednej rýchlosti, kým sa všetko nespojí. Pridávajte vajcia jedno po druhom a po každom pridaní premiešajte. Potom pridajte vanilkový extrakt. Zoškrabte steny misy a pokračujte v miešaní na strednej rýchlosti, kým sa všetko nespojí.
- V miske zmiešajte múku, kakao, prášok do pečiva a soľ. Postupne pridávajte suché ingrediencie do misy mixéra a vypracujte cesto.
- Do misky dajte červenú posýpku. Do každej misky dajte 1 polievkovú lyžicu cesta. Vytvarujte guľôčky a každú guľôčku obaľte v posýpke, aby bola úplne obalená. Položte na pripravený plech na pečenie. Pečte, kým guľôčky nestuhnú, približne 10 minút. Kým sú ešte teplé, na vrch každej guľôčky pritlačte čokoládový cukrík.
- Nechajte sušienky 2 minúty postáť na plechu na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli. Zopakujte so zvyšným cestom, polevou a čokoládovými cukríkmi.
Kategórie:
Podobné recepty
