Americké čokoládové sušienky

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 25 sušienok

Čokoládové sušienky sú tradičným dezertom v Spojených štátoch. Vynašla ich koncom 30. rokov 20. storočia Ruth Wickfieldová, majiteľka reštaurácie v Massachusetts. Sušienky si okamžite získali srdcia zákazníkov a čoskoro sa stali populárnymi v celom štáte. Počas druhej svetovej vojny vojaci v Massachusetts, ktorí dostávali balíčky s týmito sušienkami z domu, sa o ne delili so svojimi spolubojovníkmi v iných štátoch, ktorí si ich tak obľúbili, že požiadali svoje rodiny, aby im poslali vlastné čokoládové sušienky. Ruth Wickfieldová bola zaplavená listami z celej krajiny, v ktorých sa žiadalo o recept. Sušienky sa tak stali národným pokladom a zostávajú populárne dodnes, a to v Spojených štátoch aj v zahraničí.

Odporúčame

Recept:

Vyšľahajte 3/4 šálky tmavohnedého cukru, 3/4 šálky kryštálového cukru a 220 g masla do peny. Potom vmiešajte 2 vajcia a 1 čajovú lyžičku vanilky. Zmiešajte 2,5 šálky múky, 3/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny a 1 čajovú lyžičku soli. Suchú zmes vmiešajte do cesta.

Pridajte 2 šálky kúskov tmavej čokolády a nechajte 30 minút odležať v chladničke.

Z cesta vytvarujte guľky a pečte v rúre 8-12 minút pri teplote 170 °C.