Čas:
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 40 ks.

Maslové sušienky vyrobené striekačkou sú obzvlášť lahodné, chrumkavé a rozplývajúce sa vďaka špeciálnemu mäkkému maslovému cesta, ktoré je do nich zamiešané. Okrem vynikajúcej textúry majú tieto sušienky aj krásny vzhľad. Môžete meniť trysky na striekačke a cesto tvarovať do rôznych tvarov alebo použiť cukrárske vrecko s ozdobnou špičkou.

Zloženie:

• 1 a 1/4 šálky (290 g) masla izbovej teploty
• 1 šálka preosiateho práškového cukru
• 1,5 čajovej lyžičky vanilkového krému
• 1,5 šálky múky
• 1/3 šálky kukuričného škrobu
• 1/4 čajovej lyžičky soli

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

maslo, práškový cukor, vanilková pasta, prémiová múka, škrob

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 160 °C a vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
Krok 2
• Maslo a práškový cukor šľahajte do ľahkej a nadýchanej konzistencie, približne 3 minúty. Vmiešajte vanilkovú pastu. Pri miešaní krehkého cesta je dôležité dôkladne vyšľahať maslo s cukrom. Vďaka tomu si sušienky udržia tvar a budú sa vám rozplývať v ústach.
Krok 3
• V samostatnej miske preosejte múku, kukuričný škrob a soľ a pridajte k maslu, miešajte, kým nevznikne hladká a mäkká zmes. Cesto preložte do cukrárskeho vrecka s hviezdicovou špičkou (alebo lisu na sušienky). Na pripravené plechy na pečenie vytlačte sušienky s priemerom 4 cm s rozostupmi 2 cm.
Krok 4
• Ak chcete plochejšie sušienky, upečte ich ihneď. Aby si udržali tvar, dajte ich pred pečením na 15 minút do chladničky. Pečte 20 – 25 minút, kým sušienky zospodu nie sú jemne zhnednuté. Nechajte ich vychladnúť na plechu na pečenie a uskladnite vo vzduchotesnej nádobe.
  
  Súbory cookie je možné uchovávať až týždeň.
  
  VÝCHOD: 40 kusov

Hlasy: 7

Autor receptu - Anna Olson je cukrárka a televízna moderátorka.