Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 30 sušienok

Polvoron – tieto snehobiele orechové sušienky sa vám jednoducho rozplývajú v ústach, sú lahodné a drobivé – sú vyrobené len zo štyroch základných ingrediencií: masla, práškového cukru, múky a orechov. Tieto sušienky sa v Mexiku tradične pečú na svadby, ale prečo čakať na špeciálnu príležitosť, keď máte prakticky všetko potrebné po ruke? Z cesta vytvarujte polmesiac a upečte ho, potom ho ešte teplé dôkladne obaľte v práškovom cukre.

Zloženie:

• 1 šálka nesoleného masla, izbovej teploty
• 0,5 šálky práškového cukru + navyše na vaľkanie sušienok
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 a 3/4 šálky prémiovej múky + navyše na prácu
• 1 šálka pekanových orechov, nadrobno nasekaných

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

prémiová múka, práškový cukor, pekanové orechy

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 135 °C. Plechy vysteľte papierom na pečenie.
Krok 2
• Pomocou mixéra na nízkej rýchlosti vyšľahajte maslo s práškovým cukrom do hladka. Vmiešajte vanilkový extrakt. Postupne zašľahajte múku na nízkej rýchlosti. Stierkou vmiešajte drvené pekanové orechy. Pomúčenými rukami vyberte asi 1 polievkovú lyžicu cesta a vytvarujte ho do tvaru polmesiaca.
Krok 3
• Pokračujte v múčení rúk a tvarovaní sušienok. Poukladajte ich na pripravené plechy na pečenie. Pečte 40 minút. Keď sušienky dostatočne vychladnú, aby sa s nimi dalo manipulovať, ale sú stále teplé, posypte ich práškovým cukrom. Nechajte vychladnúť na mriežke.

Hlasy: 2